Brinner - gemeinsam gemütlich geniessen
Breakfast trifft Dinner: 100 Rezepte für opulente Buffets
Schlemmen rund um die Uhr
Süß oder deftig, orientalisch oder mediterran:
15 aufregende Buffests für den ganzen Tag
Klassiker, internationale Spezialitäten und raffinierte neue Kreationen - von Apfelwaffeln über Eggs...
Süß oder deftig, orientalisch oder mediterran:
15 aufregende Buffests für den ganzen Tag
Klassiker, internationale Spezialitäten und raffinierte neue Kreationen - von Apfelwaffeln über Eggs...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Brinner - gemeinsam gemütlich geniessen “
Schlemmen rund um die Uhr
Süß oder deftig, orientalisch oder mediterran:
15 aufregende Buffests für den ganzen Tag
Klassiker, internationale Spezialitäten und raffinierte neue Kreationen - von Apfelwaffeln über Eggs Benedict bis zu Shakshouka
Klassiker, internationale Spezialitäten und raffinierte neue Kreationen - von Apfelwaffeln über Eggs Benedict bis zu Shakshouka
Ob allein, zu zweit oder in geselliger Runde: Die 100 vielfältigen Rezepte machen flexibles Planen ganz einfach
Klappentext zu „Brinner - gemeinsam gemütlich geniessen “
Frühstück von 7-11 war gestern, jetzt kommt Brinner! Der Food-Trend aus den USA kombiniert süsse Frühstücksklassiker und deftige Abendessen zu opulenten Mahlzeiten, die zu jeder Tages- und Nachtzeit einfach nur lecker sind. Die Rezepte lassen sich zu 15 Buffets kombinieren, die keine Wünsche offen lassen. Beim Schweizer Frühstück kombiniert man Bircher Müsli mit Spiegelei-Rösti, das Bombay Breakfast wartet mit Kokosnuss-French-Toast und Kedgeree auf, und beim Bayerischen Frühstück wird die klassische Weisswurst als Salat angeboten, begleitet von Radieschen-Carpaccio. Auch Frühstücksklassiker wie Egg Benedict, Scones, Burritos und Pancakes werden in vielen Varianten präsentiert - mal mit Pilzen und Sour Creme, mal mit Bananen und Blaubeeren. Von Turkish Delight bis zum Katerfrühstück, von Skandinavien über die USA bis nach Mexiko - die 100 Rezepte machen glücklich, notfalls auch erst um Mitternacht. Breakfast meets Dinner - mit dieser Kombination ist endlich genug Zeit für die schönste Mahlzeit des Tages!
Autoren-Porträt von Tanja Dusy, Inga Pfannebecker
Dusy, TanjaTanja Dusy fühlt sich am wohlsten, wenn es in der Küche rundgeht. Sie schreibt seit 20 Jahren erfolgreich Kochbücher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Küchenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben.
Pfannebecker, Inga
Inga Pfannebecker hat ihre Leidenschaft für gutes Essen als freie Food-Journalistin und Kochbuchautorin zum Beruf gemacht. Am liebsten entwickelt die in Amsterdam lebende Ernährungswissenschaftlerin alltagstaugliche Rezepte, in denen sich gesunde Ernährung, neue Trends und Genuss perfekt ergänzen.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Tanja Dusy , Inga Pfannebecker
- 2018, 160 Seiten, Masse: 20,5 x 24,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: EDITION,MICHAEL FISCHER
- ISBN-10: 3960930631
- ISBN-13: 9783960930631
- Erscheinungsdatum: 02.11.2018
Rezension zu „Brinner - gemeinsam gemütlich geniessen “
"Ein wunderbares sehr praxistaugliches Buch, nicht nur um das Frühstück zu feiern, sondern eine tolle Inspirationsquelle für leckere Buffets aus aller Welt und für jeden Geschmack, die sich in grösserer Runde lecker teilen lassen" Blog Frankfurter Kochbuchrezensentin 20190415
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