Berlin brodelt
Die Stadt kocht
Die Neuauflage des beliebten Klassikers. Genau wie die ersten Bände ist es nicht nur ein Kochbuch. Es ist ein Genussführer zu den aufregendsten Köchen der Stadt, eine Liebeserklärung an die neue Berliner Küche und eine Hommage an die kulinarische...
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Produktinformationen zu „Berlin brodelt “
Klappentext zu „Berlin brodelt “
Die Neuauflage des beliebten Klassikers. Genau wie die ersten Bände ist es nicht nur ein Kochbuch. Es ist ein Genussführer zu den aufregendsten Köchen der Stadt, eine Liebeserklärung an die neue Berliner Küche und eine Hommage an die kulinarische Wandlungsfähigkeit unserer Stadt. Es ist ein Porträt von Deutschlands kulinarischer Hauptstadt und ihrer brodelnden Foodszene.
Bibliographische Angaben
- Autor: Cathrin Brandes
- 2018, Neuaufl., 192 Seiten, Masse: 21,8 x 27,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Fotos: Bolk, Florian
- Verlag: Umschau Buchverlag
- ISBN-10: 3956420063
- ISBN-13: 9783956420061
- Erscheinungsdatum: 06.06.2018
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