Belgische Trappisten- und Abteibiere
Himmlisch gut
Dieser einmalige Bildband bietet eine gelungene Übersicht von 34 - bekannten und weniger bekannten - belgischen Trappisten- und Abteibiere! Wie und wo entstehen diese einmaligen Biere? Wie unterscheiden sich die einzelnen Biersorten? Welche Besonderheit...
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Produktinformationen zu „Belgische Trappisten- und Abteibiere “
Klappentext zu „Belgische Trappisten- und Abteibiere “
Dieser einmalige Bildband bietet eine gelungene Übersicht von 34 - bekannten und weniger bekannten - belgischen Trappisten- und Abteibiere! Wie und wo entstehen diese einmaligen Biere? Wie unterscheiden sich die einzelnen Biersorten? Welche Besonderheit versteckt sich hinter jedem einzelnen Bier? Der Autor Jef Van den Steen ist Bierexperte und ein gefragter Kenner in dieser spannenden Materie. Er stellt die Menschen vor - die Mönche der Trappistengemeinschaft und die Mitarbeiter der Brauereien -, die jedes Rezept bis ins kleinste Detail ausgearbeitet und die Produktausstattung im Laufe der Zeit weiterentwickelt haben. Die Fotos von Andrew Verschetze sind eine echte Bereicherung und gewähren einen Blick hinter die Kulissen, in die "heiligen" und nicht immer zugänglichen Räume, dort wo die Biere liebevoll hergestellt werden. Ein spannendes und informatives Buch, das am besten zu einem leckeren Trappisten- oder Abteibier sowie Mönchskäse (Paterkaas) passt. Ein Sonderteil widmet sich den zahlreichen Bierbrauern aus dem Osten Belgiens!
Autoren-Porträt von Jef Van den Steen
Jef Van den Steen ist als Bierexperte und Brauer eine Koryphäe auf diesem Gebiet. Er hat bislang zahlreiche Bücher und Beiträge in Fachmagazine zum Thema Bier veröffentlicht.
Bibliographische Angaben
- Autor: Jef Van den Steen
- 2019, 448 Seiten, 1200 Abbildungen, Masse: 23,3 x 29,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Gev
- Verlag: Grenz-Echo Verlag
- ISBN-10: 3867121486
- ISBN-13: 9783867121484
- Erscheinungsdatum: 22.11.2019
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