Backen und Kochen mit Lupinen
Die gesundheitsfördernde Wirkung der Süsslupine wird seit einiger Zeit immer bekannter. Sie ist proteinreich, reich an Ballast- und Mineralstoffen und trotzdem cholesterin- und glutenfrei.
In diesem Buch erfahren Sie, wie sie die Süsslupine in der Küche...
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Produktinformationen zu „Backen und Kochen mit Lupinen “
Klappentext zu „Backen und Kochen mit Lupinen “
Die gesundheitsfördernde Wirkung der Süsslupine wird seit einiger Zeit immer bekannter. Sie ist proteinreich, reich an Ballast- und Mineralstoffen und trotzdem cholesterin- und glutenfrei.In diesem Buch erfahren Sie, wie sie die Süsslupine in der Küche verwenden können und welche Vielfalt dabei entsteht. Mit dem Kochbuch können Sie komplette Menüs kochen, es enthält Vor-, Haupt und Nachspeisen sowie einige Smoothies.
Entdecken Sie bekannte und weniger bekannte Gerichte neu, indem Sie die Lupine auf kreative Art beim Kochen verwenden, um diese sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich zu verfeinern.
Bibliographische Angaben
- Autor: Annemarie Beckmann
- 2018, 160 Seiten, Masse: 17,7 x 21,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Synergia
- ISBN-10: 3906873412
- ISBN-13: 9783906873411
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