9/M9. Jahrgangsstufe Mittelstufe

Die Reihe SOZIALES wird mit diesem Werk um die Inhalte des bayerischen Lehrplans für die Jahrgangsstufe 9/M9 erweitert. Wie im Band für die Jahrgangsstufe 8 wird nach den vorgegebenen Inhalten gelernt, Stärken zu erkennen, Grundwissen im hauswirtschaftlich-sozialen Bezugsfeld aufzubauen und Teamgeist zu entwickeln. Weiterhin wird auf der letzten Etappe in der Schule die Berufsfindung unterstützt und auf die Arbeitswelt vorbereitet.

Mit dem Werk werden

Kenntnisse und Fertigkeiten in den Bereichen Lebensmittelbe- und -verarbeitung vertieft
Garmethoden erlernt
Speisen anderer Länder und Kulturen kennen gelernt

Aufgaben fordern auf, das Wissen zu überprüfen und sich mit den Lerninhalten auseinanderzusetzen. Auch für die richtige Lebensmittelauswahl ist dies Werk ein Ratgeber durch die 9. Jahrgangsstufe und darüber hinaus. Mit diesem dritten Band in dieser Reihe erhalten die Schülerinnen und Schüler eine komplette Übersicht über Garverfahren sowie Zubereitungs- und Verarbeitungstechniken. Weitere Aufgaben sind für den M-Zug enthalten.

Die Zulassungsnummer für diesen Titel ist: ZN 54/13-V