Hildebrand, J: 81,6 kg
Der Titel 81,6 kg ist eine Zahl aus der bundesweiten Studie der Universität Stuttgart zur Verschwendung von Lebensmitteln. Diese abstrakte Zahl wird greifbar indem eine Menge von 81,6 kg Lebensmitteln portionsweise in Kunstbildern visualisiert wird, zu...
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Produktinformationen zu „Hildebrand, J: 81,6 kg “
Der Titel 81,6 kg ist eine Zahl aus der bundesweiten Studie der Universität Stuttgart zur Verschwendung von Lebensmitteln. Diese abstrakte Zahl wird greifbar indem eine Menge von 81,6 kg Lebensmitteln portionsweise in Kunstbildern visualisiert wird, zu denen jeweils auch die passenden Rezepte geliefert werden.
Die beiden Fotografen Julia Hildebrand & Ingolf Hatz leisten mit ihrem Food Art Book einen wichtigen Beitrag zur Erhöhung der Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln.
Dipl. Ing. Gerold Hafner, Universität Stuttgart
Die beiden Fotografen Julia Hildebrand & Ingolf Hatz leisten mit ihrem Food Art Book einen wichtigen Beitrag zur Erhöhung der Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln.
Dipl. Ing. Gerold Hafner, Universität Stuttgart
Klappentext zu „Hildebrand, J: 81,6 kg “
Der Titel 81,6 kg ist eine Zahl aus der bundesweiten Studie der Universität Stuttgart zur Verschwendung von Lebensmitteln. Diese abstrakte Zahl wird greifbar indem eine Menge von 81,6 kg Lebensmitteln portionsweise in Kunstbildern visualisiert wird, zu denen jeweils auch die passenden Rezepte geliefert werden.Die beiden Fotografen Julia Hildebrand & Ingolf Hatz leisten mit ihrem Food Art Book einen wichtigen Beitrag zur Erhöhung der Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln.Dipl. Ing. Gerold Hafner, Universität Stuttgart
Bibliographische Angaben
- Autoren: Julia Hildebrand , Ingolf Hatz
- 2015, 1. Auflage., 200 Seiten, Masse: 21,8 x 28,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Edition Longo
- ISBN-10: 8890911972
- ISBN-13: 9788890911972
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