550 Jahre Schabziger
Rezepte und Geschichten
Eines der ältesten Markenprodukte der Welt kommt aus dem Glarnerland und feiert Geburtstag. Das Rezept, nach dem Schabziger hergestellt wird, ist seit je dasselbe. Aber mit 550 gibt sich das Zigerstöckli innovativer denn je: Es taucht nicht nur...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „550 Jahre Schabziger “
Eines der ältesten Markenprodukte der Welt kommt aus dem Glarnerland und feiert Geburtstag. Das Rezept, nach dem Schabziger hergestellt wird, ist seit je dasselbe. Aber mit 550 gibt sich das Zigerstöckli innovativer denn je: Es taucht nicht nur als Stöckli oder Zibu, sondern auch als Mousse oder gar Salatsauce in den Verkaufsregalen auf.
Der Siegeszug des grünen, gut gereiften Zigers ist nicht zu bremsen, seine Fans sind über den ganzen Erdball verstreut. Mit neuen Rezepten, einer ausführlichen Schabziger-Historie und vielen Geschichten aus dem Glarnerland wird der Geburtstag des Stöckli aus dem Zigerschlitz gebührend gefeiert.
Der Siegeszug des grünen, gut gereiften Zigers ist nicht zu bremsen, seine Fans sind über den ganzen Erdball verstreut. Mit neuen Rezepten, einer ausführlichen Schabziger-Historie und vielen Geschichten aus dem Glarnerland wird der Geburtstag des Stöckli aus dem Zigerschlitz gebührend gefeiert.
Klappentext zu „550 Jahre Schabziger “
Autoren-Porträt von Erika Lüscher, Beat Frei
Erika Lüscher schreibt als Journalistin für verschiedene Zeitungen. Ihr Interesse gilt den Menschen, Traditionen, der Natur und den spannenden Geschichten, die das Leben schreibt. Nebst einer spitzen Feder besitzt sie auch Wanderschuhe und eine grosse Portion Neugierde: Mit dem ÖV und zu Fuss entdeckt sie leidenschaftlich gern bekannte und weniger bekannte Sehenswürdigkeiten in der Schweiz. Beat Frei ist Historiker mit Leib und Seele. Besonders interessiert er sich für die Schweizer Wirtschaftsgeschichte. Er durchforscht dafür die Staatsarchive und fördert überraschende Neuigkeiten aus der Vergangenheit zu Tage.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Erika Lüscher , Beat Frei
- 2013, 1. Aufl., 160 Seiten, mit Abbildungen, Masse: 18,5 x 24 cm, Gebunden, Deutsch
- Fotos: Albisser, Claudia
- Verlag: Fona
- ISBN-10: 3037804890
- ISBN-13: 9783037804896
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