Kräutersüsse
Köstliches aus Birkenzucker und Co.
Süsse beeinflusst unsere Geschmacksnerven und stimmt uns positiv. Wie oft ist nach einem Stück Kuchen oder Schokolade die Welt wieder in Ordnung? Die Kehrseite: Karies, Bluthochdruck, Überaktivität, Gewichtsprobleme und Blutzucker warfen in den letzten...
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Produktinformationen zu „Kräutersüsse “
Klappentext zu „Kräutersüsse “
Süsse beeinflusst unsere Geschmacksnerven und stimmt uns positiv. Wie oft ist nach einem Stück Kuchen oder Schokolade die Welt wieder in Ordnung? Die Kehrseite: Karies, Bluthochdruck, Überaktivität, Gewichtsprobleme und Blutzucker warfen in den letzten Jahren dunkle Schatten über die Zuckerwelt.Doch die Natur hält Alternativen bereit - statt "Industriezucker" natürliche Süssungsmittel aus Kräutern, Gewürzen, Honig, Birkenzucker und Früchten.In über 170 neuen Rezepturen für Kräuterzucker, Wildpflanzen-Sirupe oder Gelee zeigt Renate Leitner auf, welche Vielzahl an natürlichen Süssungsmitteln die Naturuns bietet und welch verlockende und vor allem gesunde Kreationen daraus entstehen. Löwenzahnhonig - Dirndl-Mus - Feigen-Chutney - Taglilien-Likör - etc.
Autoren-Porträt von Renate Leitner
Renate Leitner lebt mit ihrer Familie in Oberösterreich. Sie ist Dipl. Heilkräuterpädagogin und arbeitet seit Jahren an der Entwicklung und Produktion von aussergewöhnlichen Salz- und Süssekreationen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Renate Leitner
- 2015, 232 Seiten, 200 Abbildungen, Masse: 18 x 22,6 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Freya
- ISBN-10: 3990252356
- ISBN-13: 9783990252352
- Erscheinungsdatum: 30.11.2015
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