Bewertungen zu Selber machen statt kaufen / Selber machen statt kaufen - Küche - 2. Auflage, aktualisierte, erweiterte Ausgabe

Ein sehr kompaktes Buch mit vielen durchführbaren Anleitungen für den täglichen Gebrauch . Mit Zutaten , die Jeder gut und einfach besorgen kann . Wir werden bestimmt einige Anregungen aufnehmen und selbst ausprobieren !

Nachhaltigkeit und Natürlichkeit sind hier Trumpf!
Als Hobbyköchin und leidenschaftliche Bäckerin habe ich mich sehr über das Geschenk einer Freundin gefreut, die mir das Buch „Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen“ hat zukommen lassen. Seit längerem schon versuche ich, ohne Fertigprodukte auszukommen und möglichst frisch und unbelastet zu kochen, wobei auch Nachhaltigkeit ein Thema für mich ist.
Gespannt war ich vor allem auf die Selbstzubereitung von Hefe, Apfelessig und Backpulver, denn die Brotherstellung mache ich schon seit Jahren selbst mit angesetzem Sauerteig. Aber auch die Rezepte in diesem Buch für Milchbrötchen und Laugenbrezeln fand ich sehr spannend und habe sie baldmöglichst ausprobiert – der Hammer, nicht nur vom Geschmack, vor allem finde ich die doch recht guten Anleitungen nebst Zutatenliste übersichtlich und zur dauerhaften Nachahmung sehr zu empfehlen.
Das Buch ist eine wahre Goldgrube an Tipps und Tricks, die inzwischen innerhalb der Familie die Runde macht. Neben den Alternativen natürlicher Zutaten und der Ausgewogenheit der Rezepte fallen vor allem auch jede Menge Verpackungskram und Mülle weg. Neben der Herstellung von Grundzutaten werden auch alternative Würzmischungen angeboten, wobei man raffinierten Zucker vermeiden kann. Zudem gibt es neben schnellen Gerichten und Brot/Brötchen auch Aufstriche, Getränke, Kuchen und Plätzchen im Angebot.
Ganz interessant ist auch das Kapitel mit alternativen Heilmitteln für Erkältungskrankheiten sowie für die Zahnpflege. Die werde ich auf jeden Fall auch noch ausprobieren, wobei ich einige davon schon aus meiner Kindheit kenne.
Das Buch ist ein Füllhorn an Informationen und tollen nachahmungswerten Dingen, die man unbedingt ausprobieren sollte. Für alle, die auf Nachhaltigkeit setzen und sich einer gesunden und natürlichen Küche verschrieben haben. Absolute Empfehlung!

Bin echt begeistert. In dem Buch stehen sehr viele interessante und nützliche Sachen drin. Werde in nächster Zeit einiges ausprobieren.

Das Buch ist gefüllt mit wertvollen Tipps und Rezepten, die nicht nur umweltschonender und gesünder, sondern auch noch billige4 als die künstlich hergestellten Varianten sind. Meiner Meinung nach sehr empfehlenswert!!

Gibt viele natürliche sehr gute Tipps die wenig Kosten, Danke

tolles Buch, hab es schon mehrmals verschenkt

Das Buch ist seinen Preis wert, bring aber für ältere Selbstversorger wenig neues. Für Einsteiger ist es empfehlendswert , da Wissen vor dem Digitalalter vermittelt wird. Anregungen und Hilfen werden erklärt.

Eifach genial i Grossmuetters Spure tapfe und ehri geniale Tips und Rezept usprobiere. Un die ganze Alternativen sind au no gsund.

sehr gute anregungen

interessant, werde einige Vorschläge ausprobieren
Die Vorschläge sind gut aber z.T. für den normalen Hausgebrauch etwa exotisch.
Viele der Zutaten sind nicht einfach zu erwerben

Recht interessant was man da eigentlich alles selber machen kann!!! Werde sicher einiges ausprobieren

Tolles Buch mit ausführlicher Anleitung.

Ich bin zufällig darauf gestossen und freue mich riesig es gekauft zu haben. Schön beschrieben, einfach zu lesen, schnell umsetzbar. Gut finde ich auch die Randkommentare die auf den Umweltschutz hinweisen und Alternativprodukte auch mit pro und kontra versehen. Sehr gute Aufmachung. Kann mir sehr gut vorstellen die gesamte Reihe zu kaufen. Zudem finde ich es auch ein gutes Geschenk. Top Sache

Tolle Tipps und Ideen, die leicht zu machen sind. Gerade für Selbstversorger interessant! Und für Leute die etwas sparen wollen.

Es sind gute Rezepte im Buch. Ich freue mich nach zu machen.

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Selber machen statt kaufen. Kann ich jedem empfehlen! Übersicht und gute Erklärungen sind da selbstverständlich.
Geld sparen? Ja, Auf jedenfall. Produkte die man öfters Braucht sind dabei.

Dieses Buch macht Freude!

Bin ganz begeistert von dem Buch. Ich habe schon einiges ausprobiert und jetzt das Buch nochmal zum Verschenken bestellt. Es ist sehr gut angekommen.

Ich liebe diese Bücher über "ALLES"! Leider wird auch immer wieder etwas mit Ingwer beschrieben! DAS können wir HILDEGARD VON BINGEN FREUNDE ÜBERHAUPT NICHT VERSTEHEN! Denn Ingwer ist NICHT für jeden und überhaupt für öfteren und längere Einnahme GESUND!! IM GEGENTEIL! Bitte das zu berücksichtigen! Ingwer ist mit der Galgantwurzel verwandt, die sogar sehr gesund! und genau so scharf! wie Ingwer. Ingwer macht Durchblutungsstörungen im Gehirn ist es auf Dauer sogar UNGESUND!!! Dr. Hertzka und Dr. Strewlow beschreiben Ingwer in der grossen Hildegard Apotheke und anderen Büchern der Hildeg. Naturkundemedizin! gut. Das Wissen der der Hl. Hildegard von Bingen ist korrekt, denn sie hat ALLES von Gott bekommen!!!! Ansonsten sind "ALLE " Bücher SUPER , ich hab schon 3 davon, und bin TOTAL begeistert! Als Nächste kauf ich mir das Buch über Äpfel! Bitte beim Ingwer A U F P A S S E N ! Diese Rezepte sind N I C H T S für uns ein Hildegard von Bingen Freund! Hl. Hildegard bitte für uns, Danke

Ich bin so aufgewachsen dass man alles selber macht aber hier lernt man noch dazu.