Bewertungen zu Hensslers schnelle Nummer Bd.2

Der Untertitel ist schon ein bisschen überheblich!

Da mir das erste Buch mit den schnellen Nummern so gut gefallen hat, habe ich mich sehr auf „die Fortsetzung“ gefreut, also einen weiteren Band. Leider wurde die wunderbar gelungene Aufmachung des ersten Buches nicht übernommen. Dafür gibt es jetzt zu einfach allem einen QR-Code. Sogar das Vorwort entfällt mit der Bemerkung: „Liest eh keiner! Lieber Video gucken!“. Finde ich nun echt nicht so klasse. Immerhin habe ich ein BUCH gewählt, eben weil ich einfach keinen Bock auf Smartphone oder Tablet in der Küche habe. Will ich Videos gucken, kauf ich kein Buch!

Ja, man merkt, besonders happy startet das diesmal nicht. Aber es endet auch nicht so happy. Mag an mir liegen, aber die am Ende des Buches angeblich zu findenden „Lesezeichen für Eure Top-10-Rezepte“ existieren schlicht nicht. Was soll das denn jetzt? Die Werbung für Henssler-Produkte bzw. seinen Shop verzeihe ich – ist ja verständlich, dass man Küchenutensilien und Gewürze von ihm kaufen soll.

Mir fehlen die drei Icons, die die Anzahl der Zutaten (plus Vorrat), die Zubereitungszeit und ob vegetarisch, wirklich. Im neuen Band sind die (maximal) fünf Zutaten regelrecht reisserisch aufgeführt, seitlich dann recht klein (jedenfalls im Vergleich dazu) die Zutaten aus der Vorratskammer. Mittig darunter dann die Zubereitungsschritte, wobei einige Stellen dann hin und wieder wie per Hand unterstrichen sind und es Notizen dazu gibt, z.B. eben „Anleitung im Video“, am QR-Code immer „Henssler macht’s vor!“ und direkt unter den Hauptzutaten ebenfalls „in Handschrift“ die Zubereitungszeit. Das alles soll sicher jung, frisch, dynamisch und modern sein, allerdings kommt es bei mir eher nervig, unruhig, unübersichtlich und negativ an. Positiv ist, dass seitlich eine Art „Fähnchen“ aufgedruckt sind, an denen man gleich die Kategorie erkennt, aus der es stammt: Brot / Salate & Suppen / Fisch & Meeresfrüchte / Gemüse / Fleisch / Pasta / vegan / Desserts. Während am Ende des Buches eine Übersicht der Rezepte nach Zutaten ist, findet man zu Anfang eine Übersicht nach diesen Kategorien – und alle vegetarischen Rezepte sind hier gleich mit einem X gekennzeichnet. Dieses X findet sich dann auch direkt beim Rezept bei/unter dem Namen des Gerichts. In sich also alles schon stimmig, doch mir gefiel die Aufmachung von Band eins einfach besser.

Die Rezepte selbst sind eben schon typisch Henssler. Aber auch hier tauchen „Scherze“ auf, die mir nicht mal ein müdes Grinsen entlocken. Beispiel gefällig? Gut: „Spaghetti aus dem Parmesankorb ohne Parmesankorb“. Na ja. Auch fragt man sich beim einen oder anderen Rezept, was das denn soll – das „Rezept“ für einen Toast Hawaii, mit aufgeschnittenen Erdbeeren verändert erscheint mir schon fast als „Füllstoff“, um die 100 voll zu bekommen. Das vegane Burger-Brötchen hat mich erst mal kurz entsetzt, aber da muss man einfach weiterblättern: hier geht es auf der nächsten Seite weiter. War wohl auch einer der „lustigen“ Gags. Beim Grilled Cheese Sandwich bin ich ein bisschen erstaunt – das mache ich ebenfalls sehr gerne, aber doch deutlich leckerer. Ob man dafür ein Rezept braucht? Ich denke, in Deutschland grillen nicht viele Leute ihren Toast in der Pfanne. Ganz so verkehrt ist da ein Rezept wohl nicht. Nur – es darf leckerer sein. Die meisten Rezepte sind aber wirklich ein Nachkochen wert – sie gehen ja schnell und wirklich ausgefallene Zutaten benötigt man auch nicht. Gut, nicht jeder kauft alle Tage Meeresfrüchte und Lammkoteletts, aber man kann auch nicht behaupten, das wären exotische Zutaten. Deshalb sage ich jetzt mal einfach, dass alles leicht zu bekommen ist. Meine persönlichen Favoriten finden sich erstaunlicher Weise nicht beim Fleisch, sondern bei der Pasta!

Der Arbeitsaufwand hält sich definitiv in Grenzen und selbst, wenn man langsamer als der Hektiker Henssler ist, schafft man alles in sehr kurzer Zeit. Nährwert- und Kalorienangaben findet man nicht. Ausgelegt sind die Rezepte immer für zwei Portionen. Also bei guten Essern für eine Person! Bei jedem Rezept ist auch ein ganzseitiges Foto. Mag ich an sich, hier hätte man alles auch eine Nummer kleiner und damit umweltfreundlicher gestalten können. Die Schrift ist so gross, dass eine Verkleinerung insgesamt nicht wirklich geschadet hätte.

Haptisch wurde auch gearbeitet: der hellbraune Teil des Covers hat die Haptik von einer Korktapete. Muss ich nicht haben, wollte es aber erwähnt haben. Dafür sind die Fotos von Henssler auch diesmal wieder nicht übermässig viel eingestreut, sondern immer nur beim Start eines neuen Kapitels. Das finde ich prima, denn auch wenn Henssler nicht mein Lieblings-TV-Koch ist und ich ihn oft als nervig und stressig empfinde, ist er doch weniger Selbstdarsteller, als einige seiner Kollegen. Und: Seine Rezepte sind vielleicht nicht alle der Hit, aber doch alltagstauglicher, als viele der Rezepte seiner Kollegen.

Lange Rede, viel Gemecker, da wird es vielleicht ein wenig überraschen, dass dennoch vier Sterne dabei herauskommen. Nun, abzüglich aller Kritikpunkte bleiben die Rezepte ja doch richtig gut. Nein, ich werde im Leben nicht alles nachkochen (vegan geht für mich einfach gar nicht und Tofu verursacht mir Übelkeit), aber das schaffe ich bei gar keinem Kochbuch. Anregungen finde ich dennoch super viele und nicht wenige Rezepte machen mir enorm Appetit. Bisher hat auch jedes Rezept „funktioniert“. Das ist doch eindeutig vier Sterne wert!

Tolle Inspirationsquelle
Inhalt:
Sehr ansprechende und kreative Rezeptideen, welche perfekt für den Feierabend sind. Die Anleitungen sind sehr einfach und übersichtlich geschrieben. Falls die Anleitung einmal zu ungenau ist, kann man sich mithilfe des QR Codes schnell das Video anschauen. Ich hoffe nur, dass die Videos auch in ein paar Jahren noch verfügbar sind und mit dem QR Code aufrufbar sind. Teriyakisosse wäre für mich jedoch keine Vorratszutat, da ich nicht denke, dass jeder diese Sosse auf Vorrat zu Hause hat.

Rezession:
Ich finde die Rezepte toll, vor allem nach einem Arbeitstag, wo man keine Lust mehr hat, ewig lange zu kochen, sind die Rezepte super geeignet, da sie doch kreativ sind und es 100-mal besser ist, als sich eine Fertigpizza in den Ofen zu schieben. Aussergewöhnliche Rezepte sucht man aber vergebens, doch für aufwendige und aussergewöhnliche Rezepte gibt es genug andere Kochbücher. Diese Rezepte sind aufgrund ihrer Einfachheit, Kreativität und kurzen Zubereitungszeit super.

Fazit:
Ich würde das Buch allen Singles und Paaren empfehlen, welche abends oft nicht mehr viel Zeit haben zum Kochen, aber dennoch eine frisch gekochte Mahlzeit essen wollen. Mit den 100 Rezepten hat man auch einiges an Abwechslung zur Verfügung. Meiner Meinung nach eines der besten Kochbücher für ein schnelles, kreatives und gutes Abendessen.

Schnell und Lecker
Das Design des Buches mit den Bildern ist sehr ansprechend und appetitanregend gestaltet. Mir persönlich war das etwas zu viel Henssler auf den Bildern aber nun ja ...
Es gibt Gerichte aus den verschiedensten Bereichen und es gibt so einige gute Rezepte, aber auch wenn die Rezepte einen nicht wirklich zusagen, kann man dennoch aus ihnen einige Anregungen herleiten. Ausserdem ist es verständlich, aber auch kurz erklärt und ausreichend bebildert. Besonders gut finde ich die Videoanleitungen. Generell die Idee, ein Kochbuch mit Videos zu ergänzen, hat mir sehr gut gefallen.
Das seine Gewürzmischung in der Vorratskammer mit abgebildet ist, finde ich auch nicht schlimm, da einige Gewürze aus der Mischung angegeben sind, sodass man ungefähr weiss, wie man zu würzen hat.
Alles in allem ein gutes Buch. Jedoch finde ich die Bilder vom Henssler etwas unangenehm. Erinnert mich eher an ein Fotobuch von ihm als ein Kochbuch.

Flott, lecker ….und QR-Codes als Hilfe!

Wer kenn das nicht? Man kommt müde heim, hat noch Hunger, aber kochen ist zu aufwändig….. diese Entschuldigung funktioniert nicht mehr, wenn man dieses Buch hat. Alle Gerichte in diesem Buch sind in kürzester Zeit fertig und dank der wenigen Zutaten ist auch oftmals alles schon zu Hause. Egal ob Brot, Salate, Fleisch oder Desserts, alles wird in kürzester Zeit gezaubert und sorgt dafür, dass das langweilige, schnell noch geschmierte Brot nicht mehr als Alternative betrachtet werden kann.

Das Buch ist mit seinen tollen Bildern sehr ansprechen und schön gestaltet, die Rezepte sind gut formuliert und liefern trotz der Kürze der Vorbereitungszeit viele leckere Ideen und neue Ansätze für die schnelle Küche. Auch die Idee, QR-Codes als Hilfe anzubieten ist interessant.!

Dieses Kochbuch macht durch seine kurzen Rezepte, die jeweils auf einer einzigen Seite zu finden sind grosse Lust das ein oder andere einmal auszuprobieren. Durch die vielen unterschiedlichen Kategorien dürfte auch für jeden Geschmack eine neue Idee zu finden sein.

Ohne grosses zu erwarten habe ich mir die Leseprobe angeschaut und war da bereits positiv überrascht:
Keine elendig lange Zutatenliste mit Wörtern, die ich erstmal nachgooglen muss.
Und auch das Vorwort hat mich überzeugt - denn hier wartet Herr Henssler nicht mit einem langen Text auf, sondern mit einem QR-Code, der zu einem Video führt!
Klasse Idee!
Als ich das Buch dann schliesslich in den Händen hielt die nächste positive Überraschung:
Was ein Oschi! 240 prall gefüllte Seiten mit klasse Bildern (machen wir uns nichts vor: die Bilder machen viel aus in Koch- und Backbüchern!) und dann auch noch im grossen Format und einer tollen Haptik!
Beim ersten durchblättern fiel mir schon hier und da einiges ins Auge und ich machte mich gleich daran eine Einkaufsliste zu erstellen.
Gesagt - getan und losgezogen!
Besonders viel spass hat es mir gemacht vor dem Schnibbeln noch das dazugehörige Video anzuschauen und besonders Lachen musste ich bei dem Video für das Grilled Cheese Sandwich!!
Asolute Weiterempfehlung für alle, die es einfach aber nicht schlicht haben möchten!

Sehr modern und ansprechend gestaltet

Bereits die erste schnelle Nummer hat mir und uns sehr gut gefallen. Da kann man natürlich nicht widerstehen und muss auch die schnelle Nummer 2 haben ;-)

Insgesamt ist auch diese schnelle Nummer wieder absolut modern und ansprechend gestaltet. Das Inhaltsverzeichnis ist durch die Aufteilung in die einzelnen Kategorien (Brot, Salate & Suppen, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch, Pasta, Vegan, Desserts) sehr übersichtlich gestaltet. So hat man schnell ein passendes Gericht gefunden.

Es gibt über 100 Rezepte mit Video. Das angemerkte Video habe ich zuerst einfach so zur Kenntnis genommen, habe dann aber gemerkt wie genial und wertvoll das ist! Der Code aus dem Kochbuch wird einfach gescannt und schon hat man genau das Video zu dem Rezept, was man gerade vor sich aufgeschlagen hat. Hier bekommt man zusätzlich hilfreiche Tipps, die habe ich mir dann auch gleich mit Bleistift in das Kochbuch notiert. Es ist genau zu sehen, wie das Gericht zubereitet wird und wie es Steffen Henssler gedacht hat. Ich hätte nicht gedacht, dass mich die Videos in Verbindung mit dem Kochbuch so begeistern!

Wir haben schon einige Rezepte nachgekocht, alle waren super gut, einzig mit der angegebenen Zeit sind wir so gar nicht hingekommen, das war beim ersten Buch allerdings auch schon so.

Ich bin begeistert von diesem Kochbuch!

Mit wenigen Hauptzutaten und ein paar Basics aus dem Vorratsschrank werden köstliche Gerichte aus allen Themengebieten zubereitet. Ob vegan oder mit Fisch und Fleisch, ein leckeres Dessert oder ein gut belegtes Brot für den Feierabend, alle Rezepte sind sehr übersichtlich und gut beschrieben, jeweils mit einem Foto versehen. Auch wenn ich ein Gericht nicht so schnell auf den Tisch bringen kann wie die Zeitangabe von Steffen Henssler es vorsieht, so ist es dennoch sehr schnell fertig. Zu Beginn des Kochbuches gibt es eine Sortierung nach Rubriken, am Ende ist ein Verzeichnis nach Hauptzutaten.
Kleine Notizen, witzige Anmerkungen und knappe Pointen, wie bei einem Dessert 12 Minuten Zubereitung und eine Stunde Sport für die Figur dabei steht, eben typisch Henssler, sorgen für zusätzliche gute Laune beim Kochen.

Etwas ganz aussergewöhnliches sind die QR Codes bei den Rezepten, die nicht nur eine optische Anleitung geben, sondern noch Zusatzinformationen und Rezeptvariationen beinhalten. Ganz hervorragend gemacht, sehr hochwertig und optisch ansprechend. Das Kochbuch und die Videos werde ich bestimmt immer wieder zur Hand nehmen.

Ich habe mir „ Hensslers schnelle Nummer 2“ gleich zum Erscheinungstag gekauft und muss sagen, dass ich es bisher keine Sekunde bereit habe.
Der Verlag hat bei der Gestaltung einen tollen Job gemacht: die Rezepte sind übersichtlich gestaltet, die Fotos der Gerichte lassen einem das Wasser in den Mund laufen und zusätzlich gibt es noch bei (jedem?) Rezept einen QR-Code zu kleinen Videos.
Zur praktisch finde ich es auch, dass man pro Gericht höchstens 5 Zutaten benötigt und diese auch nicht abgehoben sind. Ich hab natürlich noch nicht alles geschafft nachzukochen, aber ca. 10 Rezepte habe ich schon ausprobieren können und alle waren sehr lecker und meine Gäste waren restlos begeistert. Ich wollte schon lange auch den ersten Band der Kochbuchreihe haben und für mich ist der Start mit Teil 2 das beste Verkaufsargument auch noch den ersten Teil zu kaufen.

Modern und schmackhaft
Man kann über den Henssler ja denken, was man will. Der eine findet ihn cool, dem anderen macht er zu viel Brimborium, doch ich muss sagen, dass uns auch seine Schnelle Nummer 2 sehr gut gefällt. Wir sage ich ausdrücklich, da vor allem mein Mann dieses Kochbuch unbedingt haben wollte. Schon aus dem ersten Band wurde ich laufend bekocht, da kann ich zu Band 2 schlecht nein sagen. Klar, der Steffen Henssler ist ein TV-Koch und nimmt den Mund auch gern mal voll, trotzdem schafft er es auch hier wieder mit wenigen Zutaten moderne und schmackhafte Gerichte mit dem besonderen Etwas zu zaubern. Es sind manchmal ganz einfache Kniffe, die hier den Unterschied zu unserer Laien-Küche ausmachen. Zudem ist die Aufmachung ansprechend und genauso locker wie das Mundwerk des Kochs. Trotzdem: Für alle Gerichte ist Dank der Vorratskammer, die man für dieses Kochbuch nutzt, schnell eingekauft. Maximal 5 weitere Zutaten und 15 MInuten Zeit und schon steht ein Essen für 2 Personen auf dem Tisch.

Für mich hätten es nicht ganz so viele Bilder des Kochs in allen Brutzellagen sein müssen, aber gut, es ist halt sein Kochbuch. Viel wichtiger jedoch sind die gut verständlichen Zubereitungstexte, die Zutatenlisten aus dem Vorrat und zusätzliche Dinge, die einzukaufen sind. Dazu ist angegeben, für wie viele Personen das Rezept ausreicht und wie viel Zeit man einplanen muss. Hier kann bei Anfängern ein kleines Plus nötig werden, z. B. ist bei jemandem, der noch nie eine Zwiebel in Würfel geschnitten hat, mehr Zeit einzuplanen. Hilfe erhält man durch die QR-Codes, welche nach dem Scannen ein Video zum Rezept starten. Für junge Leute und alle, die unsicher bei der Verarbeitung von Lebensmitteln sind ist das ein nices Feature oder vielleicht sogar ein Rettungsanker. Die Fotos der Gerichte sind wie schon im letzten Band eine Augenweide.

Geschmacklich konnte mich alles überzeugen, was mein Mann mir präsentiert hat. Es ist einfach sein Kochbuch und er ist begeistert bei der Sache. Für diese Motivation muss ich dem Henssler wirklich danken, daher gibt es 5 Sterne. Selbst unsere Tochter wünscht sich nur noch Henssler-Bolognese, das will echt was heissen.

Das Buch macht schon von aussen einen hochwertigen Eindruck. Das Cover hat eine ungewöhnliche Haptik. Die beige Fläche ist rau, der Rest glatt. Das Konzept finde ich sehr gelungen: 5 Zutaten, der Rest aus dem Vorrat. Fertig in 15 Minuten. Dementsprechend sind es einfache Rezepte aus wenigen Zutaten, die in der Regel in jedem Supermarkt zu bekommen sind. Ganz wenige Zutaten sind so ausgefallen, dass man dafür in ein „Spezialgeschäft“ gehen muss. Mir sind da nur die „Strozzapreti“ aufgefallen, eine italienische Pasta-Sorte. Was mir besonders gut gefällt ist die Übersichtlichkeit: Die 5 Zutaten sind immer gross und farbig gedruckt. Da für mich aus gesundheitlichen Gründen viele Zutaten tabu sind, sehe ich so schon beim schnellen durchblättern, welche Rezepte ich nachkochen kann. Sogar „alte Klassiker“ peppt Henssler auf. Wie zB das Hawaii Toast mit Erdbeeren. Die Fotos sind aufs Wesentliche beschränkt, ohne viel Schnickschnack. Die Gerichte wurden in der Pfanne oder fertig angerichtet auf dem Teller fotografiert.
Praktisch für Vegetarier: Im Inhaltsverzeichnis sind die vegetarischen Gerichte durch ein „X“ markiert. Für vegane Gerichte gibt es ein eigenes Kapitel, so dass eigentlich jeder etwas in dem Buch finden sollte, was ihm zusagt.
Ich habe bisher ein Rezept nachgekocht. Die Anleitung war gut geschrieben. Zusätzlich gibt es zu jedem Rezept noch einen QR Code, der zu einem Video führt. Die Idee finde ich gut, auch wenn ich selber es nur bei komplizierten Rezepten nutzen würde.
Insgesamt ein ansprechendes Kochbuch für einfache Alltagsrezepte, die trotzdem nicht alltäglich sind. Ich werde sicher noch einiges daraus kochen.

Das ist das zweite Kochbuch von Henssler mit schnellen Rezepten und man benötigt jeweils nur 5 Zutaten dafür.
Man hat sogar einen Vorratsschrank, wo die Grundzutaten drin sind, die man generell zu Hause haben sollte. Das kann sehr hilfreich sein für Anfänger, die gerade erst die Lust zu kochen, kennen gelernt haben.

Das Kochbuch ist in Verschiedene Abschnitte geteilt, wo man schnell findet, was man möchte, ob es nun Gerichte mit Fleisch, nur Gemüse oder Vegane Rezepte sind. Auch die Gestaltung finde ich sehr ansprechend. Die jewiligen Bereiche sind in verschiedene Farben eingeteilt, sodass man schnell die gewünschten Kategorien findet.

Die Rezepte sind mit Zutataen, die man recht einfach im Laden beschaffen kann und man benötigt pro Rezept nur 5 Stück. Trotz allem sind die Rezepte unterschiedlich und für jeden Geschmack ist was dabei.

Ein Kochbuch, das man empfehlen kann, mit einfach zuzubereitenden Rezepten, recht wenig Aufwand und gut erklärt. Ein tolle Gestaltung des Kochbuches ist auch vorhanden und auch Grundtipps sind vorhanden. Somit ist es auch ein Kochbuch für Anfänger.

Ich liebe Kochbücher und auch, wenn ich eher ausgefallenere und gehobenere Küche mag, ist dieses Buch einfach eine ganz tolle Ergänzung für den Alltag, denn hin und wieder muss/darf/soll es schnell gehen und trotzdem richtig lecker schmecken!
Es handelt sich um bodenständige Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und selbst für Laien ganz einfach nachzukochen sind, nicht zuletzt wegen der sehr guten Anweisungen. Zusätzlich unterstützen Videos, die ganz einfach per QR-Code zu scannen sind, Menschen, die sich besonders schwer tun😉
Die Gerichte sind schön vielfältig und bieten für jeden Geschmack und jede Ernährungsform adäquate Gerichte!
Auch die grafische Gestaltung lässt keine Wünsche offen - modern, hochwertig und einfach inspirierend! Ich kann das Buch nur jedem Foodie und denen, die es werden wollen, empfehlen!

Von tschy

Steffen Henssler hat es geschafft ein sehr ansprechendes Kochbuch zu schreiben. Die Kategorien sind nicht ungewöhnlich für ein Allround-Kochbuch, was mir aber gut gefällt, ist die Aufmachung. Es ist einfach modern und macht Lust auf das Nachkochen, auch die Bilder finde ich wirklich gut gelungen und die Qualität ist toll. Es ist mir sehr sympathisch, dass man, wenn man gewisse Grundzutaten besitzt (dies sind wirklich realistische Grundzutaten), nur noch maximal 5 weitere Zutaten und 15 Minuten Zeit braucht. Bisher habe ich 6 Rezepte nachgekocht und bin begeistert. Meine Familie steht auf das Rezept mit Ofen Zander auf Zucchini Carpaccio, mir persönlich hat auch der lauwarme Kürbis-Gurken Salat gefallen. Was mir nicht gut gefällt ist die Bezeichnung als geilstes Kochbuch, was soll das? Weiterhin ist das Rezept der Spaghetti mit Räucherlachs nun wirklich nichts besonderes und gehört in der Regel eh zum Grundrepertoire eines Kochs. Leider fehlen mir auch die Nährwertangaben, die sind gerade in der heutigen Zeit sehr wichtig, daher nur 4 Sterne!

Dieses Kochbuch verspricht Rezepte mit maximal 5 Zutaten, die in 15 Minuten fertig sind.

Das Design ist modern und auf die Ikone Steffen Henssler ausgerichtet. Der Aufbau ist strukturiert und gut verständlich.
Unterteilt ist das Buch in die Kategorien Brot, Salate & Suppen, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch, Pasta, Vegan und Desserts.
Bei jedem Rezept gibt es einen QR Code zu einer Videoanleitung. Das ist für mich nicht unbedingt nötig gewesen, stört aber ja auch nicht.

Klasse finde ich auch hier wieder die Zutatenliste am Ende. So kann ich schnell gucken, was ich noch zuhause habe und welche Rezepte sich für den Einsatz eignen. So können auch Reste super verwertet werden.

Mir gefällt dieses zweite Kochbuch fast besser als das Erste.
Die Rezepte sind aussergewöhnlich, spannend und schnell und einfach gemacht.

Ich habe immer nicht viel Zeit und Lust, aufwendige Gerichte zu kochen, für die ich ewig in der Küche stehe. Auch hält sich mein Talent in Grenzen. Für mich ist dieses Kochbuch perfekt!

Man kommt nicht ganz mit fünf Zutaten je Rezept aus. Allerdings sind die weiteren Zutaten Grundzutaten, die man auch eigentlich zuhause hat. Dabei ist das Verzeichnis zu Beginn hilfreich mit Zutaten für die Vorratskammer. Mit den angegebenen 15 Minuten komme ich nicht ganz hin. Trotzdem geht die Zubereitung super schnell.

Ein Kochbuch, das genau richtig für diejenigen ist, die schnell und einfach raffinierte Gerichte zubereiten wollen.

Schnell und lecker

Schnell, praktisch und lecker, das ist das, was ich gerne mag, wenn ich im Alltag koche. Am Wochenende oder wenn ich Zeit habe, koche ich gerne auch ausgiebig und lange, aber wenn man abends kaputt nach Hause kommt unter der Woche, dann soll es schnell gehen, gleichzeitig aber auch noch schmecken und gesund sein. Das alles ist Henssler in diesem Buch meiner Meinung nach gut gelungen.
Auch die QR Codes zu den einzelnen Rezepten fand ich gut. Im Internet finden sich dann die passenden Videos dazu. Für Kocheinsteiger sicherlich ziemlich gut. Ich denke, dass ungeübte Köche für einige Rezepte deutlich länger brauchen werden, da ist Frust dann vorprogrammiert. Und den Titel "Das geilste Kochbuch der Welt" finde ich auch ziemlich hochgegriffen. Es ist toll und gut, aber leider dafür dann doch nicht cool genug.
Insgesamt ein schönes Buch, das sicherlich viel Interessantes bietet und viel Genuss bieten kann.

Einige gute Anregungen drin

Wie viele andere berufstätige Alleinerziehende habe ich oftmals nicht wirklich viel Zeit zum Kochen und möchte doch auch nicht oft fastfood vorsetzen... Mal ist das ja in Ordnung, aber eben auf Dauer nicht, da sollte es dann schon schmackhaft und gesund sein. Aber diese Gerichte dauern dann meistens zu lange...
Daher empfahl mir eine Freundin, ebenfalls alleinerziehend mit Zeitproblemen, dieses Kochbuch.

Ich war zugegebenermassen anfangs skeptisch und bin auch kein grosser Fan von Henssler wie meine Freundin, aber da sie mir das Buch geliehen hat (gekauft hätte ich mir das selbst nie), habe ich mal einen Blick hineingeworfen.

Man muss den Henssler ja auch nicht mögen, um sich aus diesem 240 Seiten starken Kochbuch einige Anregungen herauszuziehen und das taten wir durchaus, denn einige Tipps und Rezepte waren auch für unseren Alltag recht brauchbar und zudem sind diese gut erklärt und ausreichend bebildert.

Nur 15 Minuten

Steffen Henssler verfolgen wir manchmal ganz gerne im Fernsehen bei seinen Kochshows und nun haben wir mal einen näheren Blick in sein neues Kochbuch „Hensslers schnelle Nummer 2 - Das geilste Kochbuch der Welt“ geworfen, das uns eine Freundin geliehen hat, die davon recht begeistert war. Wir waren sehr gespannt, denn das erste Kochbuch „Hensslers schnelle Nummer“ kannten wir nicht bis dato.

Dieses Kochbuch umfasst 240 Seiten und über hundert neue und schnelle Rezepte, die mit maximal fünf Zutaten auskommen und in fünfzehn Minuten fertig sind. Wir haben mehrere Sachen getestet und können bestätigen, dass es tatsächlich stimmt – wir waren erst ein wenig skeptisch wegen der Zeit, aber es funktioniert wirklich.

Wir hatten keine Probleme beim „Nachkochen“ und denken, dass auch weniger Geübte hier durchaus schöne Anregungen zum Nachmachen finden werden.

Ich nehme mal an, wenn Sie gerne kochen, dann kennen sie den Steffen. Also den Henssler Steffen. Der ist ja seit ein paar Jahren wahnsinnig präsent im Fernsehen. Und sein Grill/Koch den Henssler hat das Genre des TV-Kochens um eine laute und einmalig unterhaltsame Show bereichert. Aber der Mann kann nicht nur laut und ehrgeizig und ungestüm. Er kann vor allem gut kochen und hervorragend einfache Gerichte zubereiten, die man problemlos und schnell nachkochen kann. Und das macht ihn keiner so schnell nach.

Auch das zweite Kochbuch der Reihe "Hensslers schnelle Nummer" besticht durch Gerichte, die man kennt und liebt und gerne auch abends nach der Arbeit mal zubereitet.

Das Kochbuch hat eine solide Aufmachung mit einer guten Mischung aus Bildern, Rezepten und ein wenig Show vom Grossmeister der Kochshows. Also alles wie gehabt aber immer noch gut und unterhaltsam.

Lecker!

Ansprechende schnelle Rezepte für jeden Tag, mit Videoanleitung

Steffen Henssler ist ein bekannter Vox TV Koch, der uns mit „Hensslers schnelle Nummer 2“ sein neues Kochbuch präsentiert und uns auf dem Cover schon entgegen blickt.
Das Cover selbst ist eher modern, schlicht, der Name Henssler sticht farbig hervor und Essen ist keines darauf abgebildet.
Das Grundprinzip des Buches ist, 5 Zutaten in 15 Minuten in ein Gericht zu verwandeln.
Die Einteilung in Salate/Suppen, Fisch, Gemüse, Fleisch, Pasta, Vegan, Desserts ist klassisch, die Fotos der Gerichte sind appetitanregend, die 5 Zutaten stechen prägnant bei jeder Anleitung hervor und zu Beginn des Buches sind die Dinge für die Vorratskammer aufgeführt, die noch als Basics für die Rezepte nötig sind (wie Salz, Olivenöl).
Die Kochanleitungen sind gut beschrieben und die Gerichte sollten auch Kochanfängern gelingen. Ein wenig mehr Zeit wie 15 Minuten habe ich für die Zubereitung mit vorbereiten, Gemüse schneiden und kochen benötigt, dennoch liessen sich die Gerichte zügig kochen. Einige Kombinationen finde ich eher ungewöhnlich, bin aber umso mehr darauf gespannt. Und ich freue mich noch auf so einige weitere Rezepte, wie z.B. Tagliatelle mit Roquefort und Birne, die verschiedenen selbstgemachten Eissorten und den überbackenen Maiskolben.

Mir persönlich sind es etwas zu viele Fotos von Steffen Henssler und auch in den Videos wird zu viel Werbung für seine Produkte und Gewürzmischungen gemacht.
Im Buch hätte ich es gut gefunden, wenn eine Alternative zu HSN Gewürzmix dabei gestanden hätte, wenn dieser nicht vorhanden ist.

Die Idee mit den QR-Codes auf jeder Seite zu den Rezepten finde ich sehr gut und ich habe mir einige angeschaut, bevor ich die jeweiligen Rezepte gekocht habe.

Ein tolles Kochbuch, das Rezepte mit wenigen Zutaten bietet und praktisch für das tägliche Kochen ist, wenn nicht zu viel Zeit vorhanden ist.
Es ist für alle, die ein Alltagskochbuch mit einigen besonderen Kreationen suchen zu empfehlen.

Nicht schlecht das Buch. Beim durchlesen des Buches fielen mir doch wieder viele alte Rezepte ein die ich im Buch wieder fand.
Mal mit neuen Gewürzen oder neu angerichtet. Für die junge Generation sehr zu empfehlen. Und für mich einfach eine Bestätigung
dass die Küche meiner Generation auch sehr gut war.
Danke
Ute Ruf