Bewertungen zu Die Kraft der Kräuter nutzen

Ich selber bin ich eine kleine !Kräuterhexe" . Ich liebe das Kräutersammeln und deren Verwendung. Sobald ich die ersten Anzeichen eines Infektes erkenne greife ich lieber zu Kräutern als zur Medizin. Von meiner OMA habe ich bereits viele Tipps und Tricks gesammelt und bin mit vielen Kräutern, deren Wirkung und Umgang sehr vertraut, daher muss ich sagen, ich hätte nicht damit gerechnet dass das Buch so viel mehr zu bieten hat. Die Kräuter sind ausführlich beschrieben, es sind schöne Bilder dabei so dass man die Kräuter gar nit verwechseln kann! Es gibt super Tricks für Lagerung, Verwendung, Wirkung etc. Meine Kräutersammlung ist mittlerweile schon recht gross geworden und hab fast gegen jden wehwechen ein Kräuterchen :)
Ich bin hellauf begeistert und was mir jeden Cent wert! das Buch kann ich alle Kräuterfreaks (und die die es noch werden wollen) definitiv empfehlen!

Tolles Buch mit vielen Rezepten. Sehr gut und ausführlich beschrieben. Ich selbst bin Dipl. Aromaberaterin und kann mit diesem Buch zusätzlich sehr gut arbeiten. Sehr empfehlenswert wenn man diverse Dinge selber und natürlich herstellen will.

Wirklich eine tolle Rezeptsammlung. Kräuter waren früher nicht aus der Küche wegzudenken, heutzutage geraten sie immer mehr in Vergessenheit. Ebenso in der Medizin spielten Kräuter eine wichtige Rolle. Durch dieses Buch wird den Menschen die Heilkraft und auch der wunderbare Geschmack der Kräuter wieder näher gebracht. Tolles Buch!

„Die Kraft der Kräuter nutzen“ auf dieses Buch war ich besonders neugierig. In diesem ganz besonderen Werk geben die Autorinnen Irene Hager, Alice Hönigschmid und Astrid Schönweger die jahrelange Erfahrung von über 30 Kräuterfrauen in 350 Rezepten und Tipps fürs Wohlbefinden weiter. Zwei Jahre hat die Entstehung dieses Buches gedauert – das Sammeln der Rezepte, das Ausprobieren derselben und des Fotografierens – und ich muss sagen die Fotos sind ja wirklich mega toll geworden.
In diesem Sammelwerk (448 Seiten) erwarten uns vier Bereiche, und zwar „Hausapotheke“, „Körper- und Schönheitspflege“, „Küche“ und „Haus und Garten“. Kaum zu glauben, aber es sind 221 Kräuter in diesen Rezepten verarbeitet worden. 24 Pflanzen, die entweder sehr beliebt oder nicht so bekannt sind, haben die Autorinnen näher porträtiert. Die Beschreibungen enthalten alle „technischen“ Informationen zur Pflanze, aber auch Geschichtliches, überliefertes Wissen oder sonst Interessantes. Man taucht völlig ein in das Leben der Kräuterfrauen. Wie heisst es so schön: „Für alles ist ein Kraut gewachsen“. Hilfreich fand ich auch zu Beginn der Lektüre „Informationen zur bestmöglichen Nutzung des Buches“. Denn ich sucht man doch etwas Bestimmtes und wird einfach nicht fündig.
Das ist in diesem Meisterwerk total einfach. Es gibt nämlich ein Register für schnelles Nachschlagen.
Interessant fand ich auch, wenn es um die Erntezeit der Kräuter geht. Und mit diesen tollen Anleitungen steht dem Sammelspass nichts mehr im Wege.
Und wenn man dann durch die Seiten blättert, kommt man aus dem Staunen nicht mehr heraus.
Das ganze Buch ist wie ein spannender Roman, bei dem es ständig Neues zu entdecken gibt.
Man findet viele Grundrezepte zur Herstellung von Tees, Heil-Liköre und Schnäpse, Tinkturen, Kräuter-Öle, Salben usw., dies ist nur ein klitzekleiner Auszug aus dem vielfältigen Werk. Ich habe mir das Register der Kräuter durchgelesen und bin aus dem Staunen nicht herausgekommen. Und ich habe endlich ein tolles Rezept für Rosengelee gefunden. Ich freue mich schon aufs Ausprobieren einiger Rezepte.
Selbstverständlich vergebe ich für diese Traumlektüre – eine Bereicherung für jeden Haushalt – sehr gerne 5 Sterne.

Geniales Buch! Passt zu dem Zitat "Die Natur bietet uns alles, was wir brauchen, besinnen wir uns darauf."

Ich freue mich sehr über so ein tolles Buch! Es ist wirklich schön, dass die Kraft der Kräuter wieder mehr genutzt wird und dass es dafür auch so tolle Rezeptbücher wie dieses gibt. Wirklich sehr umfangreich und für jedes Kraut Rezepte und tolle Verwendungsweisen! Wirklich ein sehr gutes Buch!

Meisterliches, beeindruckendes Werk mit über 350 Rezepten

Pünktlich zu Ostern und zum Frühlingsanfang möchte ich Euch ein ganz besonderes Buch vorstellen. Es ist nicht nur eine einfache Rezeptesammlung, es ist ein bombastisches Werk rund um Kräuter!


Es ist die lang versprochene Fortsetzung des grossartigen Werkes » "Südtiroler Kräuterfrauen" der gleichen Autorinnen.

Cover:
Das Buch gibt es in zwei Versionen, hat aber exakt den gleichen Inhalt. Ich habe die Version "Die Kraft der Kräuter nutzen", welches im Löwenzahn in der Studienverlag GmbH erschienen ist. Das gleiche Buch gibt es im Südtiroler Athesia/Tappeiner Verlag. Dort lautet der Titel "Die Kraft der Südtiroler Kräuter nutzen".


Auf dem Cover sieht man ein Foto eines angenehmen Durcheinanders von Kräutern, Tigeln und Beeren. Der Titel ist in einer einfachen Sans-Serifen gesetzt bei der die Wörtern Kraft und Kräutern durch fette Schriftzeichen und Glanzlack akzentuiert werden.


Buch-Layout / Haptik:
Das Buch ist nicht nur eine einfache Sammlung, es ist ein dickes Werk mit über 455 Seiten! Der Rücken ist mit Leinen gebunden und verleiht dem Ganzen eine edle Haptik, die durch ein weinrotes Lesebändchen ergänzt wird. Es ist richtig schwer: knappe 2 Kilo wiegt es! Aber auf den Inhalt kommt es an - und der hat es neben der Dicke und dem Gewicht ebenfalls in sich!

Jedes Rezept wird mit mindestens einem Foto begleitet. Markante Seitentitel führen ein Rezept ein. Seitlich in einer übersichtlichen Marginalspalte werden die Zutaten aufgelistet. In abgesetzten Infoboxen mit dekorativen Illustrationen kann man sofort Wissenswertes zu dem Rezept oder Kraut ablesen. Die Zubereitung wird in ordentlichen Absätzen und in klaren Sätzen angeleitet. Alles in allem ist das Layout und der Schriftsatz absolut durchdacht und aufgeräumt. Alles stimmt, die eingesetzte Schrift ist angenehmen zu lesen und durch die verschiedenen Elemente wirkt die Seite aufgeräumt.


Der Inhalt:
Das Buch hat einen wahnsinnig komplexen Inhalt. Ohne Inhaltsangabe am Anfang wäre man wohl aufgeschmissen. Auf die einzelnen kleineren Abschnitte einzugehen, würde hier den Rahmen sprengen. Deswegen führe ich nur die vier grossen Bereiche auf:

Alles rund um Kräuter als Mittel für die Hausapotheke wie z.B.: Käutertees, aber auch Sirupe & Honige, Kräuter-Zuckerln, Tinkturen und Schnäpse, Salben, Cremes und und und.

Produkte für Körper- und Schönheitspflege wie z.B.: Haut- und Haarpflegeprodukte, Badezusätze, Deodorants etc.

Das grösste Kapitel geht natürlich über Kräuter in der Küche. Angefangen bei Durstlöschern und Getränken, sowie Sirupe und Brote. Selbstverständlich Pestos, Aufstriche und Dips, Suppen. Aber auch ganze Gerichte mit Kräutern als Hauptzutat oder Kräuter als Würzbeilage. Natürlich darf auch der süsse Gaumen nicht fehlen mit Marmeladen und Chutneys.

Im Haus und Garten gibt es Rezepte mit Kräutern als Duftspender, Raumsprays, zum Räuchern und Putzen und als Gartenhilfsmittel.

Es ist wirklich alles dabei und so umfangreich. Hier konnte ich wirklich nur einen kleinen Abriss vom ganzen Inhalt wiedergeben.



Zunächst aber wird das Buch nach der Inhaltsangabe mit begleitenden Worten der Autorinnen eingeleitet, in dem sie die vier grossen Bereiche erläutern, die Herkunft der gesammelten Rezepte erklären und dem Leser Informationen zur bestmöglichen Nutzung des Buches geben.

Jeder Bereich wird mit einer ausführlichen Einführung eingeleitet und bebildert. Und jeder Unterbereich selber erhält mindestens einführende Worte.

Nach dem riesengrossen Rezeptteil gibt es noch mal eine sehr schöne Auflistung der Kräuterfrauen, von denen die Rezepte stammen.

Ein umfangreiches Quellenverzeichnis, Glossar, und Kräuterregister runden das perfekte Gesamtbild des Buches ab.


Die Fotos:
Wirklich jede Seite hat mindestens ein Foto. Alle Fotos wurden von Alice Hönigschmid geschossen und in das Layout gebracht. Es ist wahrlich eine Meisterleistung, über 1000 (!) Fotos zunächst erst mal zu erstellen und diese dann auch noch anzupassen. Technisch sind die Fotos einwandfrei, fügen sich auf jeder Seite fantastisch ein und unterstreichen diese.


Meine Meinung:
Wow, was für ein Buch, was für ein Werk! Es macht Lust in diesem Buch zu blättern und sofort in seinen Garten zu stürmen oder lässt einem das Wasser im Mund laufen. Jede Seite ist so liebevoll gestaltet und wird perfekt durch die ganzen Informationen und Fotos ergänzt. Die vielen zusätzlichen Informationen geben noch weiteres Hintergrundwissen ohne aber zu tief in die Thematik abzudriften. Denn das wäre tatsächlich zu viel für dieses Buch und es gibt schon sehr viele ausführliche Sammlungen, die sich nur mit der Wirkung von Kräutern beschäftigen.

Man darf es allerdings auch nicht mit einem einfachen Büchlein für Hausmittelchen für einfache Wehwechen verwechseln! Vielmehr soll es dazu anregen sich intensiver mit Kräutern und deren möglichen Verwendung zu beschäftigen. Es gibt auch mehr Raum für ausgefallenere Kräuter, die nicht in der üblichen Hausapotheke vorhanden sind - aber vielleicht im heimischen Garten.

Die Rezepte sind alle durchgehend einfach gehalten und für jeden schnell und problemlos nachzumachen, sofern man die Kräuter auch vorrätig und greifbar hat. Die Anleitungen sind ohne kompliziertem Schnick-Schnack klar und deutlich formuliert, dafür aber in der Gesamtheit so vielfältig.

Fazit: Ein absolutes Must-Have für jeden Kräuterliebhaber und Kräuterkenner, der sich insbesondere mit der Verwendung für Kräuter auseinandersetzen möchte. Es regt definitiv an selber mehr auf Kräuter zu achten und in der Küche wieder vermehrt einzusetzen.

Es gibt sonst kein Werk mit so vielen, vielfältigen Rezepten und hübschen Fotos. Es ist in seiner Art einmalig und einzigartig!

Cover: ★★★★★ (5 von 5)
Buchlayout / Haptik: ★★★★★ (5 von 5)
Inhalt / Umfang: ★★★★★ (5 von 5)
Fotos: ★★★★★ (5 von 5)
Machbarkeit der Rezepte: ★★★★☆ (4 von 5)

Die Autorinnen Irene Hager, Alice Hönigschmid, Astrid Schönweger haben für diesen umfangreichen „Wälzer“ Kräuterwissende besucht und 350 Rezepte und Tipps
für Wohlbefinden und Gesundheit, Schönheit, Küche, Haus und Garten zusammengetragen.
Besonders hervorzuheben ist die übersichtliche Gliederung nach Einsatzgebieten der Kräuterkostbarkeiten aus freier Natur und Garten sowie das Glossar, nach dem sich die vielfältigen Rezepturen auch nach dem jeweiligen „Kraut“ heraussuchen lasssen.
Was auch nicht unerwähnt bleiben soll: alle Rezepte wurden selbst ausprobiert und von einer Apothekerin nochmals geprüft.
Das Buch ist vor allem für EinsteigerInnen ins Kräuterwissen zu empfehlen, da die Anleitungen wirklich klar nachvollziehbar sind und auch keinen grossen Zusatzaufwand an Utensilien und Material mit sich bringen. Das Buch eignet sich damit hervorragend als Standardwerk und Nachschlagebuch!
Für Fortgeschrittene gibt es dennoch noch ein paar Überraschungen und Anregungen.
Wildkräuter sind eben ganz eindeutig echte Alleskönner und das Gute liegt so nah!
Vom Peeling bis zum Hustensirup, vom Kräuterzuckerl bis zum Kräutersalz, von Kräuterölen für innen und zur äusseren Anwendung bis hin zu Mückenschutz und Raumspray gibt es fast alles. Besonders gelungen die Rezepte zu Naturkosmetik mit Kräutern und auch kulinarische Highlights wie Rosenpesto, Ringelblumenbutter oder das Fichtenspitzentiramisu.
Was auch sehr schön ist, die Rezepte wurden zum Teil schon von den rund 30 Kräuterfrauen, die ihr Erfahrungswissen in diesem Buch den Autorinnen weitergegeben haben, selbst entwickelt oder auch kreativ weiterentwickelt. Dieses Buch gibt wirklich viele Anregungen und Inspirationen, um auch selbst die vorgestellten Rezepte weiterzuentwickeln oder leicht abzuwandeln.
Von meiner Seite her ein „Must have“, wenn man/frau Kräuter bzw. Wildkräuteraffin ist und auch gerne der Kraft der Natur vertraut und selbst gerne die Kostbarkeiten der Natur verarbeitet.

Und was besonders schön ist, ist die schöne Gestaltung, die agenehme Schriftart und die vielen schönen Fotos im Buch!

Mit diesem Buch kann man "altes" Wissen an die jüngere Generation weitergeben. Es ist sehr gut erklärt und es macht Spass vieles auszuprobieren.

Ein Muss für Naturliebhaber!

Tolles Buch, super Rezepte für allerlei Beschwerden, sehr hilfreich.

Pünktlich zu Ostern und zum Frühlingsanfang möchte ich Euch ein ganz besonderes Buch vorstellen. Es ist nicht nur eine einfache Rezeptesammlung, es ist ein bombastisches Werk rund um Kräuter!


Es ist die lang versprochene Fortsetzung des grossartigen Werkes » "Südtiroler Kräuterfrauen" der gleichen Autorinnen.

Cover:
Das Buch gibt es in zwei Versionen, hat aber exakt den gleichen Inhalt. Ich habe die Version "Die Kraft der Kräuter nutzen", welches im Löwenzahn in der Studienverlag GmbH erschienen ist. Das gleiche Buch gibt es im Südtiroler Athesia/Tappeiner Verlag. Dort lautet der Titel "Die Kraft der Südtiroler Kräuter nutzen".


Auf dem Cover sieht man ein Foto eines angenehmen Durcheinanders von Kräutern, Tigeln und Beeren. Der Titel ist in einer einfachen Sans-Serifen gesetzt bei der die Wörtern Kraft und Kräutern durch fette Schriftzeichen und Glanzlack akzentuiert werden.


Buch-Layout / Haptik:
Das Buch ist nicht nur eine einfache Sammlung, es ist ein dickes Werk mit über 455 Seiten! Der Rücken ist mit Leinen gebunden und verleiht dem Ganzen eine edle Haptik, die durch ein weinrotes Lesebändchen ergänzt wird. Es ist richtig schwer: knappe 2 Kilo wiegt es! Aber auf den Inhalt kommt es an - und der hat es neben der Dicke und dem Gewicht ebenfalls in sich!

Jedes Rezept wird mit mindestens einem Foto begleitet. Markante Seitentitel führen ein Rezept ein. Seitlich in einer übersichtlichen Marginalspalte werden die Zutaten aufgelistet. In abgesetzten Infoboxen mit dekorativen Illustrationen kann man sofort Wissenswertes zu dem Rezept oder Kraut ablesen. Die Zubereitung wird in ordentlichen Absätzen und in klaren Sätzen angeleitet. Alles in allem ist das Layout und der Schriftsatz absolut durchdacht und aufgeräumt. Alles stimmt, die eingesetzte Schrift ist angenehmen zu lesen und durch die verschiedenen Elemente wirkt die Seite aufgeräumt.


Der Inhalt:
Das Buch hat einen wahnsinnig komplexen Inhalt. Ohne Inhaltsangabe am Anfang wäre man wohl aufgeschmissen. Auf die einzelnen kleineren Abschnitte einzugehen, würde hier den Rahmen sprengen. Deswegen führe ich nur die vier grossen Bereiche auf:

Alles rund um Kräuter als Mittel für die Hausapotheke wie z.B.: Käutertees, aber auch Sirupe & Honige, Kräuter-Zuckerln, Tinkturen und Schnäpse, Salben, Cremes und und und.

Produkte für Körper- und Schönheitspflege wie z.B.: Haut- und Haarpflegeprodukte, Badezusätze, Deodorants etc.

Das grösste Kapitel geht natürlich über Kräuter in der Küche. Angefangen bei Durstlöschern und Getränken, sowie Sirupe und Brote. Selbstverständlich Pestos, Aufstriche und Dips, Suppen. Aber auch ganze Gerichte mit Kräutern als Hauptzutat oder Kräuter als Würzbeilage. Natürlich darf auch der süsse Gaumen nicht fehlen mit Marmeladen und Chutneys.

Im Haus und Garten gibt es Rezepte mit Kräutern als Duftspender, Raumsprays, zum Räuchern und Putzen und als Gartenhilfsmittel.

Es ist wirklich alles dabei und so umfangreich. Hier konnte ich wirklich nur einen kleinen Abriss vom ganzen Inhalt wiedergeben.



Zunächst aber wird das Buch nach der Inhaltsangabe mit begleitenden Worten der Autorinnen eingeleitet, in dem sie die vier grossen Bereiche erläutern, die Herkunft der gesammelten Rezepte erklären und dem Leser Informationen zur bestmöglichen Nutzung des Buches geben.

Jeder Bereich wird mit einer ausführlichen Einführung eingeleitet und bebildert. Und jeder Unterbereich selber erhält mindestens einführende Worte.

Nach dem riesengrossen Rezeptteil gibt es noch mal eine sehr schöne Auflistung der Kräuterfrauen, von denen die Rezepte stammen.

Ein umfangreiches Quellenverzeichnis, Glossar, und Kräuterregister runden das perfekte Gesamtbild des Buches ab.


Die Fotos:
Wirklich jede Seite hat mindestens ein Foto. Alle Fotos wurden von Alice Hönigschmid geschossen und in das Layout gebracht. Es ist wahrlich eine Meisterleistung, über 1000 (!) Fotos zunächst erst mal zu erstellen und diese dann auch noch anzupassen. Technisch sind die Fotos einwandfrei, fügen sich auf jeder Seite fantastisch ein und unterstreichen diese.


Meine Meinung:
Wow, was für ein Buch, was für ein Werk! Es macht Lust in diesem Buch zu blättern und sofort in seinen Garten zu stürmen oder lässt einem das Wasser im Mund laufen. Jede Seite ist so liebevoll gestaltet und wird perfekt durch die ganzen Informationen und Fotos ergänzt. Die vielen zusätzlichen Informationen geben noch weiteres Hintergrundwissen ohne aber zu tief in die Thematik abzudriften. Denn das wäre tatsächlich zu viel für dieses Buch und es gibt schon sehr viele ausführliche Sammlungen, die sich nur mit der Wirkung von Kräutern beschäftigen.

Man darf es allerdings auch nicht mit einem einfachen Büchlein für Hausmittelchen für einfache Wehwechen verwechseln! Vielmehr soll es dazu anregen sich intensiver mit Kräutern und deren möglichen Verwendung zu beschäftigen. Es gibt auch mehr Raum für ausgefallenere Kräuter, die nicht in der üblichen Hausapotheke vorhanden sind - aber vielleicht im heimischen Garten.

Die Rezepte sind alle durchgehend einfach gehalten und für jeden schnell und problemlos nachzumachen, sofern man die Kräuter auch vorrätig und greifbar hat. Die Anleitungen sind ohne kompliziertem Schnick-Schnack klar und deutlich formuliert, dafür aber in der Gesamtheit so vielfältig.

Fazit: Ein absolutes Must-Have für jeden Kräuterliebhaber und Kräuterkenner, der sich insbesondere mit der Verwendung für Kräuter auseinandersetzen möchte. Es regt definitiv an selber mehr auf Kräuter zu achten und in der Küche wieder vermehrt einzusetzen.

Es gibt sonst kein Werk mit so vielen, vielfältigen Rezepten und hübschen Fotos. Es ist in seiner Art einmalig und einzigartig!

Cover: ★★★★★ (5 von 5)
Buchlayout / Haptik: ★★★★★ (5 von 5)
Inhalt / Umfang: ★★★★★ (5 von 5)
Fotos: ★★★★★ (5 von 5)
Machbarkeit der Rezepte: ★★★★☆ (4 von 5)

Was für Schätze hat doch die Natur ! Durch dieses Buch lernt man viel über die Kräuter, ihre Wirkung und die Bandbreite ihrer Verwendung. Ob im heilenden Bereich , in der Küche oder im Alltag. So viele nützliche und brauchbare Tipps findet man kaum in einem anderen Buch, sollte in keinem Haushalt fehlen, in dem man sich mit der Natur und Umwelt beschäftigt und altes Wissen wiederbelebt wird.

Das Buch hört wich sehr interessant an, zumal ich ja gerne koche und immer Alternativen zu herkömmlichen Kosmetika bzw. Arzneien suche.

Thymian, Rosmarin, Salbei, Bärlauch, Petersilie, Basilikum: für jedes Lieblingskraut ein Rezept

350 Rezepte und Tipps für die Kräuterküche, für Heilsalben , - säfte - da ist für jeden etwas dabei. Alles erprobt und getestet. Ein sorgfältig recherchiertes und in verschiedene Rubriken eingeteiltes Buch. Man erinnert sich manchmal wieder an etwas, das schon die Grossmutter wusste und gemacht hat, z.B. der Maiwipferlsirup, der bei Husten hilft.

Sehr interessant und immer gut zu gebrauchen. In der Küche genauso wie auch in Krankheit und Unwohlsein

Um die schmackhaftigkeit der Kräuter und vorallem den Nutzen bescheid zu wissen, ist es ideal

Ein Muss für Naturliebhaber!