Fine Barbeque - Was man so alles Grillen kann (Tischkalender 2019 DIN A5 quer)
SMOKEKING - Fine Barbecue ist Erleben mit allen Sinnen. (Monatskalender, 14 Seiten )
Mit seinem Team aus prämierten Spitzenköchen gelingt es dem Gründer und Geschäftsführer Stefano Palombo die Kombination zwischen klassischem rustikalen Barbecue und Fine Barbecueing. Beim Barbecue werden die Speisen nicht wie bei einem herkömmlichen Grill...
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Produktdetails
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Mit seinem Team aus prämierten Spitzenköchen gelingt es dem Gründer und Geschäftsführer Stefano Palombo die Kombination zwischen klassischem rustikalen Barbecue und Fine Barbecueing. Beim Barbecue werden die Speisen nicht wie bei einem herkömmlichen Grill direkt über der heissen Glut zubereitet, sondern indirekt über die Zufuhr heissen Rauches gegart oder geräuchert. So entsteht der einzigartige, fantastisch rauchige Geschmack. Im Smoker - dem mit Holz oder Kohle befeuerten Ofen - werden ca. 80 % der Gerichte zubereitet.Die Erfahrung, nicht nur Fleisch auf diese Art zuzubereiten, sondern auch Fisch, Gemüse und sogar Süssspeisen wird beim Fine Barbecue durch eine wunderschöne Location und erlesene Getränkeauswahl ergänzt. www.smokeking-events.de
Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Bibliographische Angaben
- Autor: Carl-Peter Herbolzheimer
- 2018, 4. Aufl., 14 Seiten, 14 farbige Abbildungen, Masse: 21 x 14,8 cm, Deutsch
- Verlag: Calvendo
- EAN: 9783669898409
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