Vegane Küche von A bis Z (ePub)

Die einen lieben sie, die anderen hassen sie: Vegane Küche polarisiert. Für uns ist sie vor allem das: gesund, vielseitig und einfach nur lecker. Ausserdem bietet die vegane Küche Raum für kulinarische Experimente, da sie immer wieder neue Produkte und Alternativen hervorbringt.

Einige der Neuheiten setzen sich selbst bei Fleischessern durch. Wer hätte gedacht, dass pflanzliche Milch einmal "normal" wird, Quinoa den Couscous ablöst oder Grünkohl im Smoothie landet?!

Beschreibung

• Ausschliesslich vegane, regionale und saisonale Zutaten
• Jahreszeitlich abwechslungsreich: Schnelle und unkomplizierte Rezepte
• Von der Last-Minute-Idee bis zum Weihnachtsmenü

Frühling, Sommer, Herbst und Winter? Vegan schmeckt immer richtig gut!

Immer mehr Menschen möchten klima- und tierfreundlich kochen und essen.

Und das geht am besten vegan mit saisonalen und regionalen Zutaten. Andreea Constantin stellt über 270 Rezepte vor, von einfach und schnell bis raffiniert und vielschichtig - aber immer super lecker.

Für die alltagstauglichen Rezepte sind die meist saisonalen Zutaten einfach in der eigenen Region zu beschaffen.

Immer wieder regen die Rezepte dazu an, Neues auszuprobieren: geh doch einmal selbst auf Wildkräuterpirsch oder lass vitaminreiche Keimlinge auf der Fensterbank spriessen - so gibst du den Rezepten einen ganz eigenen Pfiff.