Crust and Crumb (ePub)

Name: Crust and Crumb
Brand: Clarkson Potter/Ten Speed
SKU: 53323242
Price: 18.90 CHF
Availability: OnlineOnly

Master Formulas for Serious Bread Bakers [A Baking Book] (Sprache: Englisch)

Autor: Peter Reinhart

Schreiben Sie einen Kommentar zu "Crust and Crumb".

Merken

The heart and soul of classic bread baking, from master baker Peter Reinhart

From whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan, this classic cookbook from expert baker Peter Reinhart shows you how to produce phenomenal bread....

Mehr zum Inhalt Family Sharing Autorenporträt Video

sofort als Download lieferbar

Bestellnummer: 53323242

eBook (ePub) Fr. 18.90

inkl. MwSt.

Download bestellen

Verschenken

Kreditkarte, Paypal, Rechnung
Kostenloser tolino webreader

Produktdetails

Produktbeschreibung
Autorenporträt
eBook Hilfe
Biblio. Angaben / Produktdetails
Download-DRM Infos
Family Sharing

Produktinformationen zu „Crust and Crumb (ePub)“

The heart and soul of classic bread baking, from master baker Peter Reinhart

From whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan, this classic cookbook from expert baker Peter Reinhart shows you how to produce phenomenal bread. Reinhart details each step in the process, giving you the knowledge and confidence to create countless versions of your own. Not merely a book of bread recipes, this book is an in-depth dive into the world of bread baking, filled with highly tested formulas to take your bread game to the next level.

Autoren-Porträt von Peter Reinhart

PETER REINHART is a baking instructor and faculty member at Johnson and Wales University in Charlotte, North Carolina. He was the cofounder of Brother Juniper's Bakery in Santa Rosa, California, and is the author of several books on bread baking, including Crust and Crumb, The Bread Baker's Apprentice (winner of the 2002 James Beard Cookbook of the Year and IACP Cookbook of the Year), and the 2008 James Beard Award-winning Peter Reinhart's Whole Grain Breads.

Peter is the founder and host of the popular website PizzaQuest.com, where he continues to chronicle his never-ending search for the perfect pizza through videos, essays, and recipes. He also has created two instructional video courses, on artisan bread and on pizza, for Craftsy.com.

eBook Hilfe

Informationen und Hilfe zu eBooks hier klicken!

Bibliographische Angaben

Autor: Peter Reinhart
2011, 224 Seiten, Englisch
Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed
ISBN-10: 1607741326
ISBN-13: 9781607741329
Erscheinungsdatum: 13.04.2011

Abhängig von Bildschirmgrösse und eingestellter Schriftgrösse kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.

eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Grösse: 4.88 MB
Mit Kopierschutz
Vorlesefunktion

Sprache:

Englisch

Kopierschutz

Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.

Family Sharing

eBooks und Audiobooks (Hörbuch-Downloads) mit der Familie teilen und gemeinsam geniessen. Mehr Infos hier.

Kommentar zu "Crust and Crumb"

Schreiben Sie einen Kommentar zu "Crust and Crumb".

0 Gebrauchte Artikel zu „Crust and Crumb“

Zustand	Preis	Porto	Zahlung	Verkäufer	Rating