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Strategien zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung im Lichte des wohlgeordneten Rechts / Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht Bd.19 (PDF)

 
 
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Erstmalig erfolgt eine juristische Untersuchung von Lebensmittelverschwendung. Hierbei werden die Massnahmen des Foodsharings, der Tafeln, des Containerns sowie von Reste-Restaurants in die Systematik des Lebensmittel- und Abfallrechts eingeordnet und z. B....
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