Фабрика-кухня, Ирина Карякина

Фабрика-кухня (eBook / ePub)

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Ирина Карякина

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Открытие собственного производства– высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни– главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет...

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