Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen (ePub)
Immunologie - Diagnostik - Therapie - Prophylaxe
Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z.
Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen (ePub)“
Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z.
Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel.
Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel.
Bibliographische Angaben
- 2012, 3. Auflage, 328 Seiten, Deutsch
- Herausgegeben: Lothar Jäger, Brunello Wüthrich, Barbara Ballmer-Weber, Stefan Vieths
- Verlag: ELSEVIER HEALTH SCIENCE
- ISBN-10: 3437595695
- ISBN-13: 9783437595691
- Erscheinungsdatum: 17.02.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 4.75 MB
- Mit Kopierschutz
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Kopierschutz
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