Luftig-leichter Brandteig (ePub)

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So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süsse oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden...
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Kommentar zu "Luftig-leichter Brandteig"
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  • 5 Sterne

    12 von 15 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Rita S., 14.05.2013

    Als Buch bewertet

    Ich bin begeistert von dem liebevollen und kreativen Brandteigbuch. Ich habe erstmals den gefürchteten Brandteig ausprobiert und es hat sofort geklappt. Die Rezepte sind klar und funktionieren. Ich habe den "Kaptain Blaubeer", die Eclairs mit Eis und die Häppchen mit SesamHähnchen ausprobiert, hat toll geschmeckt. Ich mag das Buch auch, weil die Autorin Fr. Lilienthal gute Zutaten verwendet, etwa Milchprodukte, Nüsse oder Früchte. Jedes Rezept ist eine kleine, ästhetische Köstlichkeit. Die vielen neuen Backideen machen richtig Lust darauf, noch mehr Windbeutelchen zu backen.

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