Linsenlust / Genusswelten (ePub)
45 Rezepte aus aller Welt
Von rustikal bis elegant - kaum ein Lebensmittel enthält so viel Eiweiss und Ballaststoffe und ist dabei so vielfältig wie die Linse. Sie ist vollwertige Hauptmahlzeit, raffinierte Beilage oder Zutat für Salate, Suppen und Brotaufstriche. Ob bodenständige...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Linsenlust / Genusswelten (ePub)“
Von rustikal bis elegant - kaum ein Lebensmittel enthält so viel Eiweiss und Ballaststoffe und ist dabei so vielfältig wie die Linse. Sie ist vollwertige Hauptmahlzeit, raffinierte Beilage oder Zutat für Salate, Suppen und Brotaufstriche. Ob bodenständige Klassiker, mediterrane Rezepte oder Köstlichkeiten aus Nah- und Fernost - jedes Gericht ist einfach nachzukochen und lässt sich vielseitig abwandeln.
Inhaltsverzeichnis zu „Linsenlust / Genusswelten (ePub)“
* Die Linse in verschiedenen Kulturen * Schlichte Schönheit auf dem Feld * Geschmacksvielfalt * Kraftpaket Linse: das Nährstoffwunder * Über 60 Rezepte von A-Z
Autoren-Porträt von Petra Kolip
Dr. Petra Kolip ist Professorin für Prävention und Gesundheitsförderung an der Universität Bielefeld. Als passionierte Köchin experimentiert sie gern mit Speisen - seit vielen Jahren leidenschaftlich vor allem mit Linsen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Petra Kolip
- 2011, 96 Seiten, Deutsch
- Verlag: CADMOS VERLAG GMBH
- ISBN-10: 3840465184
- ISBN-13: 9783840465185
- Erscheinungsdatum: 30.09.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 3.87 MB
- Ohne Kopierschutz
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