Leichte Traum-Schaum-Desserts (ePub)

Kochen mit Kichererbsenwasser und Milchschaum - Klingt verrückt? Ist aber einfach und vor allem überraschend lecker!
Auf schwere Schlagsahne und möglicherweise mit Salmonellen belastete Roheier können Sie zukünftig einfacher verzichten.
30 schaumige Genussideen bieten Ihnen eine tolle Ergänzung und neue Inspirationen für die ernährungsbewusste Küche. Fettarm, kaloriensparend und praktisch!
Milcheis, Eistorte oder Sorbets entstehen ohne Eismaschine, Eispulver oder häufiges Umrühren. Auch ein raffiniertes Rezept für Milch-Blitzeis aus der Küchenmaschine fehlt nicht.
Federleichte Nachspeisen wie Mousse au Chocolat, Bienenstich im Glas oder Pflaumentiramisu sorgen für den cremigen Genuss ohne Reue.

- Alle Zutaten sind im Supermarkt erhältlich.
- Mit Nährwertangaben für Kalorien und Fett

Rezepte:
Alexander und Kleopatra (Joghurtparfait)
Bananofee
Bienenstich im Glas  
Cappuccino-Creme  
Cassis, erfrischendes
Eissplittertorte "Marlies"
Erdbeerparfait
Espresso-Eis
Frucht-Blitzeis
Granatapfelsorbet 
Herrencreme mit Ingwer und Honig
Himbeertraum
Kaffee-Eis
Karamell-Eis
Kokos-Eis
Mandarinen-Quarktorte
Milcheis-Blitzeis
Minzeis
Mousse au Chocolat
Orangensorbet  
Orangen-Quarkeis mit Aprikosen
Panna Cotta-Creme
Piña Colada, frozen
Pflaumentiramisu
Schokoladeneis 
Stachelbeer-Cranachan
Stracciatella 
Vanilleeis
Vanilleeis aus vier Zutaten
Zimteis
Zitronensorbet