Lavendelschätze (eBook / PDF)

Von Pflanzen, Düften und Menschen

Elke Puchtler

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Von Pflanzen, Düften und Menschen – dieses Buch zeigt Lavendel in seiner ganzen Vielfalt. Das Duftwunder zählt bei uns zu den beliebtesten Gartenpflanzen. Es spricht Naturgärtner ebenso an wie Liebhaber der wohltuenden Aromaküche. Auch...

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Kommentare zu "Lavendelschätze"

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  • 5 Sterne

    2 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Brigitte B., 01.08.2018

    Als Buch bewertet

    vielseitig und ausführlich

    Die Biologin und Heilpraktikerin Elke Puchtler stellt in diesem Buch verschiedene Anbauorte samt Verarbeitungen des Lavendels in Deutschland, Frankreich und Schottland sowie unterschiedliche Zuchtformen des Lavendels vor. Hier erhält man auch wichtige Tipps und Inspirationen für den eigenen Anbau, die Vermehrung oder Gartengestaltung mit Lavendel.

    Im zweiten Teil des Buches finden sich vielfältige kulinarische Rezepte mit Lavendel, von Getränken, Vorspeisen, herzhaften Gerichten, Nachspeisen oder süssen Gebäcken. Meine Rezeptfavoriten sind hier die gebackenen Kartoffeltürmchen mit Lavendel sowie der Birnen-Ziegenkäse-Flammkuchen mit Lavendel. Zu manchen Rezepten erhält man ein Foto ( hätten gerne mehr sein dürfen), zu fast allen einen Extra-Tipp, beispielsweise zu einem perfekt passenden Getränk, einer Beilage oder einer Variante des Rezeptes. Die Rezepte sind gut erklärt und lassen sich leicht nacharbeiten.

    Der dritte grosse Buchabschnitt erläutert die Lavendelgeschichte in der traditionellen Europäischen Medizin, Aromatherapie und -pflege, zeigt den Unterschied zwischen Destilat und Hydrolat auf und wird durch verschiedene heil- und pflegekräftige Rezepte abgerundet, beispielsweise für Inhalierstifte, Badezusätze, Massageöle oder ein Naturparfum.


    Insgesamt finde ich die ausführliche Darstellung des Lavendels, samt Gartennutzung, der Weiterverabeitung, beispielsweise als Imkertabak, und auch der Rezepte sehr ansprechend und hilfreich.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    janein
  • 5 Sterne

    2 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Catherine N., 21.09.2018

    Als Buch bewertet

    "Lavendelschätze" ist ein sehr gelungenes Buch! Das Buch ist mit Herzblut geschrieben und daher macht es grosse Freude, es zu lesen und dabei den Lavendel zu entdecken! Man spürt förmlich, wie sehr die Autorin den Lavendel liebt und in allen Facetten erlebt und erspürt hat. Ein Buch das ich nicht mehr missen möchte und ich von vorne bis hinten gelesen habe!

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    janein

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