Kurzgefasstes Lehrbuch der physiologischen Chemie (PDF)
Frontmatter -- Vorwort -- Vorwort zur achten Auflage -- Vorwort zur neunten Auflage -- Inhalt -- I. Teil. Die Chemie der Hauptgruppen der Nahrungsstoffe und Körperbestandteile -- 1. Die Kohlehydrate -- 2. Fette und Wachse -- 3. Lipoide und Gallensäuren --...
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Produktinformationen zu „Kurzgefasstes Lehrbuch der physiologischen Chemie (PDF)“
Frontmatter -- Vorwort -- Vorwort zur achten Auflage -- Vorwort zur neunten Auflage -- Inhalt -- I. Teil. Die Chemie der Hauptgruppen der Nahrungsstoffe und Körperbestandteile -- 1. Die Kohlehydrate -- 2. Fette und Wachse -- 3. Lipoide und Gallensäuren -- 4. Die Eiweisskörper -- 5. Nucleinstoffe -- II. Teil. Allgemeine Zustände und Vorgänge -- 6. Osmotischer Druck (anorganische Salze) -- 7. Die Kolloide -- 8. Die Wasserstoffionenkonzentration -- 9. Die Ampholyte -- 10. Die Fermente -- 11. Die biologischen Oxydations- und Reduktionsvorgänge -- III. Teil. Der Stoffwechsel -- 12. Der Fettstoffwechsel -- 13. Der Kohlehydratstoffwechsel -- 14. Der Eiweissstoffwechsel -- 15. Der Nucleinstoffwechsel -- 16. Das Blut -- 17. Die Wirkstoffe (Hormone und Vitamine) -- Nachtrag -- Register
Bibliographische Angaben
- Autor: S. Edlbacher
- 2020, 9., umgearb. Aufl. Reprint 2019, 363 Seiten, Deutsch
- Verlag: Walter de Gruyter
- ISBN-10: 3111511065
- ISBN-13: 9783111511061
- Erscheinungsdatum: 23.11.2020
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 25 MB
- Ohne Kopierschutz
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