Healthy Foods: Fact versus Fiction, Myrna Chandler Goldstein, Mark A. Goldstein M.D.

Healthy Foods: Fact versus Fiction (eBook / PDF)

Fact versus Fiction

Myrna Chandler Goldstein , Mark A. Goldstein M.D.

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It is always in the best interest of those who market foods to make grandiose claims regarding their nutritional value, regardless of whether actual scientific proof exists to support such a claim. Even diligent and educated consumers often have...

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