Geschäftskonzepterstellung für einen Gastronomiebetrieb (eBook / PDF)

 
 
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Ausgehend von der Café-Geschäftsidee wird versucht, in den folgenden Kapiteln ein realisierbares Geschäftskonzept zu erstellen. Es gilt zu eruieren, ob die Unternehmensidee vom Markt aufgenommen wird, ökonomisch tragfähig ist und sie in welcher Weise vom...
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