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Flavored Butters / 50 Series (ePub)

How to Make Them, Shape Them, and Use Them as Spreads, Toppings, and Sauces (Sprache: Englisch)
 
 
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Lucy Vaserfirer's Flavored Butters offers 50 recipes and techniques for delectable homemade flavored butters, covering both sweet and savory applications.

Flavored butters, also called compound butters, have a multitude of uses. They make a plain...
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