Exciting Food for Southern Types (ePub)
(Sprache: Englisch)
Pellegrino Artusi is the original icon of Italian cookery, whose legendary 1891 book Science in the Kitchen and the Art of Eating Well defined its national cuisine and is still a bestseller today. He was also a passionate gastronome, renowned host and...
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Produktinformationen zu „Exciting Food for Southern Types (ePub)“
Pellegrino Artusi is the original icon of Italian cookery, whose legendary 1891 book Science in the Kitchen and the Art of Eating Well defined its national cuisine and is still a bestseller today. He was also a passionate gastronome, renowned host and brilliant raconteur, who filled his books with tasty recipes and rumbustious anecdotes. From an unfortunate incident regarding Minestrone in Livorno and a proud defence of the humble meat loaf, to digressions on the unusual history of ice-cream, the side-effects of cabbage and the Florentines' weak constitutions, these writings brim with gossip, good cheer and an inexhaustible zest for life.
Autoren-Porträt von Pellegrino Artusi
Pellegrino Artusi
Bibliographische Angaben
- Autor: Pellegrino Artusi
- 2011, 112 Seiten, Englisch
- Verlag: Penguin Books Ltd
- ISBN-10: 0141965991
- ISBN-13: 9780141965994
- Erscheinungsdatum: 07.04.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 1.76 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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