Essbare Wildsamen (PDF)
Finden, sammeln, vielseitig geniessen. Mit 52 gesunden Rezepten
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Essbare Wildsamen (PDF)“
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süss und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
Autoren-Porträt von Anke Höller, Doris Grappendorf
Anke Höller arbeitete 30 Jahre als Kommunikationstrainerin. Dann orientierte sie sich neu, um sich ganz ihrer Leidenschaft für Kräuter zu widmen. Sie betreibt eine Kräuterschule in Radevormwald im Bergischen Land.Doris Grappendorf ist Heilpraktikerin und Diplom-Biologin. Sie war viele Jahre als Referentin für Wild- und Heilpflanzen an verschiedenen Bildungsstätten tätig. Von 1999 bis 2012 betrieb sie eine Heilpflanzenschule, heute ist sie Autorin für Kräuterbücher.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Anke Höller , Doris Grappendorf
- 2019, 152 Seiten, Deutsch
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- ISBN-10: 381860780X
- ISBN-13: 9783818607807
- Erscheinungsdatum: 14.03.2019
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 58 MB
- Ohne Kopierschutz
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