Diet and the Disease of Civilization, Adrienne Rose Bitar

Diet and the Disease of Civilization (eBook / ePub)

Adrienne Rose Bitar

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Diet books have been some of the bestselling books of the 20thcentury and, upon close reading, reveal new philosophies depicting civilization itself as a disease and diet as the cure. Bitar shows how diet books serve as utopian manifestos for a better body, a healthier society, and a more perfect world.

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