Das grosse Buch vom Zucker (PDF)
Wissen - Mythen - Rezepte
Zucker hat ein schlechtes Image - zu unrecht, wie Autorin Sonja Carlsson in diesem umfangreichen Standardwerk erklärt. Alle wichtigen Informationen zum Thema hat sie unterhaltsam für interessierte Leser aufbereitet und klärt dabei die wesentlichen Fragen:...
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Produktinformationen zu „Das grosse Buch vom Zucker (PDF)“
Zucker hat ein schlechtes Image - zu unrecht, wie Autorin Sonja Carlsson in diesem umfangreichen Standardwerk erklärt. Alle wichtigen Informationen zum Thema hat sie unterhaltsam für interessierte Leser aufbereitet und klärt dabei die wesentlichen Fragen: Wo kommt Zucker her? Wie wird er hergestellt und verarbeitet? Welchen Einfluss hat er auf unseren Körper und Geist? Welche Mengen sind vertretbar? Wie gesund sind Alternativen wie Stevia, Honig & Co.? Abgerundet wird dieses umfassende Werk mit zahlreichen
Rezepten, in denen die besonderen Eigenschaften von Zucker in der Küche eine Rolle spielen: von der Marmelade über Sossen bis hin zu Desserts.
Rezepten, in denen die besonderen Eigenschaften von Zucker in der Küche eine Rolle spielen: von der Marmelade über Sossen bis hin zu Desserts.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sonja Carlsson
- 2016, 1. Auflage, 140 Seiten, Deutsch
- Verlag: LANDWIRTSCHAFTSVERLAG
- ISBN-10: 3784391656
- ISBN-13: 9783784391656
- Erscheinungsdatum: 31.07.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 15 MB
- Ohne Kopierschutz
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