Couscous & Tajines (PDF)
Vegetarischer Genuss aus Nordafrika
Betörende Düfte und unverwechselbare Gewürze sind typisch für die nordafrikanische Küche!
Die typischen "Eintopf"-Gerichte faszinieren durch ihr süsssaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen und Trockenfrüchten entsteht. Die Tajine - ein Tongefäss mit...
Die typischen "Eintopf"-Gerichte faszinieren durch ihr süsssaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen und Trockenfrüchten entsteht. Die Tajine - ein Tongefäss mit...
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Produktinformationen zu „Couscous & Tajines (PDF)“
Betörende Düfte und unverwechselbare Gewürze sind typisch für die nordafrikanische Küche!
Die typischen "Eintopf"-Gerichte faszinieren durch ihr süsssaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen und Trockenfrüchten entsteht. Die Tajine - ein Tongefäss mit konischem Deckel und einer Mulde darin, in dem ursprünglich über offenem Feuer gekocht wurde - geht auf die Berber zurück, die mit ihrer Hilfe mühelos der Gastfreundschaft, dem obersten Gebot der arabischen und nordafrikanischen Region, nachkommen konnten ...
In Couscous & Tajines zeigt Catherine Schiellein, wie leicht sich diese Gerichte fantasievoll und mit schier unendlicher Vielfalt vegetarisch/vegan zubereiten lassen.
Die typischen "Eintopf"-Gerichte faszinieren durch ihr süsssaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen und Trockenfrüchten entsteht. Die Tajine - ein Tongefäss mit konischem Deckel und einer Mulde darin, in dem ursprünglich über offenem Feuer gekocht wurde - geht auf die Berber zurück, die mit ihrer Hilfe mühelos der Gastfreundschaft, dem obersten Gebot der arabischen und nordafrikanischen Region, nachkommen konnten ...
In Couscous & Tajines zeigt Catherine Schiellein, wie leicht sich diese Gerichte fantasievoll und mit schier unendlicher Vielfalt vegetarisch/vegan zubereiten lassen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Catherine Schiellein
- 2016, 72 Seiten, Deutsch
- Verlag: Hans-Nietsch-Verlag
- ISBN-10: 3862644200
- ISBN-13: 9783862644209
- Erscheinungsdatum: 03.09.2016
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