Cooking Green (ePub)
Reducing Your Carbon Footprint in the Kitchen -- the New Green Basics Way
(Sprache: Englisch)
Choosing local, organic foods benefits your health and the planet's. But how you cook is as important as what you cook: cooking itself is an under-reported yet substantial greenhouse gas creator. Now, Kate Heyhoe shows you how to think like an...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Cooking Green (ePub)“
Choosing local, organic foods benefits your health and the planet's. But how you cook is as important as what you cook: cooking itself is an under-reported yet substantial greenhouse gas creator. Now, Kate Heyhoe shows you how to think like an environmentalist in the kitchen. Without changing your politics or completely disrupting your routine, you can reduce your impact on the planet by rethinking how you cook, shop, and consume food. Using your favorite recipes, you can bake, broil, and grill in greener ways, saving fossil fuels and shrinking your "cookprint.”
Autoren-Porträt von Kate Heyhoe
Kate Heyhoe, the founding editor of GlobalGourmet.com and NewGreenBasics.com, is a James Beard Award finalist and the author of seven cookbooks. She lives near Austin, Texas.
Bibliographische Angaben
- Autor: Kate Heyhoe
- 2009, Englisch
- Verlag: Hachette Books
- ISBN-10: 0786745363
- ISBN-13: 9780786745364
- Erscheinungsdatum: 31.03.2009
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 0.61 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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