Basilicata (ePub)
Bevendo e mangiando sotto costa del Mediterraneo
(Sprache: Italienisch)
La cucina delle regioni costiere mediterranee è una ricerca dell'e-nogastronomia tradizionale effettuata da esperto professionista che ha dedicato la vita al perfezionamento del mestiere e della sua relativa didattica.
Questo lavoro è dedicato ai...
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Produktinformationen zu „Basilicata (ePub)“
La cucina delle regioni costiere mediterranee è una ricerca dell'e-nogastronomia tradizionale effettuata da esperto professionista che ha dedicato la vita al perfezionamento del mestiere e della sua relativa didattica.
Questo lavoro è dedicato ai buongustai, agli amanti della buona tavola, ai cultori del turismo gastronomico e soprattutto ai giovani che intraprendono la carriera di professionisti dell'ospitalità alber-ghiera, a chi naviga sia per mare sia per trattorie e ristoranti ap-prezzando la tradizione culinaria mediterranea; e a chi semplice-mente desidera conoscere le tradizioni, i prodotti tipici, i formaggi, i vini, delle regioni e nazioni del Mediterraneo.
"Com'è bello far l'amore da Trieste in giù ..." Con queste parole della nota canzone di Raffaella Carrà, noi faremo lo stesso percor-so con la cucina tradizionale della costa mediterranea, la famosa e divulgata "Cucina Mediterranea".
Saranno molte le ricette che si discostano dal cibo di pesce o ricette probabilmente impe-gnative per essere preparate nella cucina di casa; tuttavia mi sembra doveroso elencare le preparazioni delle regioni e i prodotti tipici per dare mag-giori possibilità della conos-cenza e dell'esecuzione delle tradizioni culinarie dei Paesi del bacino Mediterranee
Questo lavoro è dedicato ai buongustai, agli amanti della buona tavola, ai cultori del turismo gastronomico e soprattutto ai giovani che intraprendono la carriera di professionisti dell'ospitalità alber-ghiera, a chi naviga sia per mare sia per trattorie e ristoranti ap-prezzando la tradizione culinaria mediterranea; e a chi semplice-mente desidera conoscere le tradizioni, i prodotti tipici, i formaggi, i vini, delle regioni e nazioni del Mediterraneo.
"Com'è bello far l'amore da Trieste in giù ..." Con queste parole della nota canzone di Raffaella Carrà, noi faremo lo stesso percor-so con la cucina tradizionale della costa mediterranea, la famosa e divulgata "Cucina Mediterranea".
Saranno molte le ricette che si discostano dal cibo di pesce o ricette probabilmente impe-gnative per essere preparate nella cucina di casa; tuttavia mi sembra doveroso elencare le preparazioni delle regioni e i prodotti tipici per dare mag-giori possibilità della conos-cenza e dell'esecuzione delle tradizioni culinarie dei Paesi del bacino Mediterranee
Bibliographische Angaben
- Autor: Peppino Manzi
- 2021, Italienisch
- Verlag: Peppino Manzi
- ISBN-10: 1220280585
- ISBN-13: 9791220280587
- Erscheinungsdatum: 05.03.2021
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 30 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Italienisch
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