Lebkuchen- und Gebäckmühle

Ich finde diese Gebäckmühle sehr praktisch, vor allem jetzt in der Weihnachtszeit für unsere Lebkuchen.
Unterm Jahr werden nun unsere Cookies sehr schön und alle gleich.

Diese Lebkuchen- und Gebäckmühle gibt es schon seit ewigen Zeiten als sog. "Lebkuchenglocke" aus Holz, handgefertigt bei einem Unternehmen in Neustadt a.d.Aisch. Habe diese auch gekauft und bin wirklich sehr zufrieden. Da hat sich Dr. Oetker schon was einfallen lassen - sie ist auf jeden Fall mit 8,99 Euro um einiges günstiger als die Holzvariante und nebenbei noch spülmaschinengeeignet.
Ich würde sie mir auf jeden Fall zulegen, wenn ich nicht schon das besagte Modell aus Holz hätte.

Ich habe mir diese Lebkuchen- und Gebäckmühle speziell für Lebkuchenbacken gekauft und sie gleich beim Backen von Nuss- und Milchlebkuchen getestet. Das eine ist ein weicher Teig und das andere eher ein fester Teig.
Ich muss sagen, dass die Lebkuchenmühle besser funktioniert bei einem festen Teig und nur wenn man sie zwischendurch immer wieder in heisses Wasser getaucht wurde. Ansonsten klebt der Teig schnell an und man bekommt ihn schlecht auf die Oblaten gesetzt.

Super Sache, hatte schon eine grössere da gabs aber keine Oblaten musste ich extra bestellen, jetzt habe ich endlich eine Mühle wo es auch die entsprechenden Oblaten zu kaufen gibt in jedem Laden. Die Grösse ist auch praktisch

Noch nicht ausprobiert aber der Draht im Inneren krazt am Gehäuse. Werde es aber bld testen.