Birkmann Backform "Brownie"

Ich habe mir diese Backform vor zwei Wochen gekauft. Habe auch gleich das beiliegende Rezept ausprobiert. Allerdings war das Ergebnis nicht zufriedenstellend. Trotz Backspray ist der Teig nach dem Backen nicht aus der Form gegangen und somit zerbrochen - daher ist das Muster auch nichts geworden.
Aufgrund dessen vergebe ich nur zwei Sterne...

Tolle Backform! Mache sehr oft Brownies und mit dieser Backform gehen diese super einfach und schauen auch noch toll aus.

Mir gefällt diese Form ebenfalls sehr gut, obwohl sie keinen Stabilisationsring hat. Man sollte sie vor dem Befüllen auf das Backofengitter stellen, dann ist alles ok.
Habe mir vor Weihnachten noch eine 2. Form gekauft; sie passen nebeneinander in den Ofen und man hat gleich 24 Stück!
Damit auch jedes Detail sichtbar ist und nichts zerbröckelt, benutze ich für solche Formen Backtrennspray - klappt hervorragend!
Die beiliegenden Rezepte habe ich noch nicht ausprobiert, habe mein eigenes genommen.
Ich würde die Form wieder kaufen und zu dem reduzierten Preis genial!

die Form funktioniert gut,bis auf die weisse Deko,also da braucht man schon Fingerspitzengefühl,damit die Lilie nicht bricht,beim auslösen und mit der Umrandung komme ich gar nicht klar,somit garniere ich die Brownies nur mit der Lilie,aber sieht mal anderst aus und gefällt mir,macht was her,ich habe die Form eingefettet und mir ist nichts kleben geblieben,ich empfehle sie weiter

Die Brownies lassen sich auch ohne Backspray gut heraus lösen. Habe allerdings ein anderes Rezept mit Backpulver verwendet.