Ziegenzucht
Die Ziege ist weltweit betrachtet eines der bedeutendsten Haustiere. Dieses Buch enthält daher auch ausführliche Angaben zur historischen Entwicklung und der weltweiten Bedeutung der Ziegenzucht. Darüber hinaus werden alle den Ziegenhalter interessierenden...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Ziegenzucht “
Klappentext zu „Ziegenzucht “
Die Ziege ist weltweit betrachtet eines der bedeutendsten Haustiere. Dieses Buch enthält daher auch ausführliche Angaben zur historischen Entwicklung und der weltweiten Bedeutung der Ziegenzucht. Darüber hinaus werden alle den Ziegenhalter interessierenden Fragen zur Haltung, Fütterung, Züchtung, zur Gewinnung und Verarbeitung ihrer Produkte sowie zu ihren Krankheiten berücksichtigt. Ein ausführliches Literaturverzeichnis, ein Glossar mit den wichtigsten Fachbegriffen und ein Adressenteil machen dieses Standardwerk gleichermassen für den Einsteiger wie für den erfahrenen Ziegenhalter oder Wissenschaftler unentbehrlich.
Inhaltsverzeichnis zu „Ziegenzucht “
- Abstammung, Domestikation und Verbreitung- Bedeutung und Umfang der Ziegenhaltung
- Anpassung der Ziege an die Umweltbedingungen
- Klima
- Ziegenrassen
- Fortpflanzung
- Milchproduktion
- Fleischproduktion
- Faserproduktion
- Nebenprodukte und Nebenleistungen
- Haltung und Pflege
- Fütterung
- Züchtung
- Krankheiten
- Anhang - Nützliche Adressen
- Ziegenzuchtorganisationen in Deutschland
- Ziegenzuchtorganisationen im Ausland
- Ausbildung für Ziegenhaltung und Käseherstellung
- Labors für Progesteronbestimmung
- Geräte für die Ziegenhaltung
- Geräte für die Käserei
- Lab, Kulturen (Säurekultur, Weissschimmel, Rotkultur für Rotschmiere)
- Spezialprodukte.
Autoren-Porträt von Christian F. Gall
Gall, Christian F.Dr. Christian Gall war bis zu seiner Emeritierung Professor für Tierhaltung und Tierzüchtung in den Tropen und Subtropen an der Universität Hohenheim. In seiner wissenschaftliche Arbeit hat der Ziege seinem besonderen Interesse gegolten.
Bibliographische Angaben
- Autor: Christian F. Gall
- 2., völlig neubearb. A., 501 Seiten, 20 farbige Abbildungen, 252 Abbildungen, Masse: 17,7 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- ISBN-10: 3800143550
- ISBN-13: 9783800143559
- Erscheinungsdatum: 02.04.2001
Rezension zu „Ziegenzucht “
Züchtungskunde, 2002: "Das Buch ist straff und logisch gegliedert, wissenschaftlich gehaltvoll und liest sich leicht und flüssig. Es kann gleichermassen als Unterhaltungslektüre für Ziegen-Interessierte, als Lehrbuch für Auszubildende und auch als Nachschlagewerk dienen. Verfasser und Verlag ... darf zu diesem in seiner Gesamtheit äusserst gelungenen Werk gratuliert werden."
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