Xund backen!

Da ich bereits nach dem Buch "Xund kochen" meine Liebsten verwöhne, wusste ich gleich, auch dieses Buch muss her. Und es hat mich nicht enttäuscht. Allein schon die handliche Gestaltung des Buches (wie ein Ringbuch) ist mehr als praktisch. Die Einleitung in die verschiedenen Arten von Teig ermöglicht auch "weniger begabten" Hausfrauen wie mir, alles zu schaffen. Und die Rezepte sind genial. Ich habe bereits einige Male meiner Familie und Bekannten von den Kuchen/Torten/Keksen probieren lassen und alle waren mehr als überrascht, als ich ihnen sagte, welche Zutaten ich verwendet habe. Ich kann das Buch alle jenen wärmstens empfehlen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten und doch gerne zum Sonntagskaffee ein gutes Stück Torte essen. Ihr werdet sich, man merkt kaum einen Unterschied zu den herkömmlichen Kalorienbomben.

Ich habe das Buch vor kurzem bekommen. Und bin total begeistert.

Das Buch enthält nicht nur eine grosse Anzahl an tollen und absolut "deppensicheren" Rezepten, die zudem stark kalorienreduziert sind (es gibt für jedes Rezept auch eine diabetesgeeignete Version!!) . Sondern auch mehrere allgemeine Kapitel, die alles rund ums Backen behandeln (so hab ich endlich rausgefunden, warum mir viele Kuchen sitzen bleiben). Es sind auch gute Tipps zum Herstellen von Marmeladen, Gewürzmischungen,.... gegeben.

Alles in allem ein sehr gelungenes Buch, mit dessen Hilfe man nicht mehr zwingend auf Bäckereien verzichten muss, wenn man ein paar Kilos verlieren möchte. Auch Kinder mögen die Kuchen aus dem Buch sehr gerne.

Auch das Format sei lobend zu erwähnen. Dank der Ringbuchspiralen fallen die Seiten nicht mehr zu.

Ich muss zugeben, das Buch ist einfach genial. Nicht nur, dass es kalorienreduzierte Rezepte enthält, die sich durchaus auch mit einer Diät vereinbaren lassen, enthält es ausserdem noch allerhand wissenswertes rund ums Backen.
Die Rezepte gelingen absolut sicher, wenn man sich an die Anleitung hält.

Und das tollste ist, meine kleine Maus verlangt neuerdings sogar einen Nachschlag...

Ich hoffe, bald noch mehr von der Autorin zu hören, bzw. noch vieles von ihr nachbacken / -kochen zu können....