Wintersalate
Bunt, knackig & köstlich
Salate zum Schwelgen. Der Energiekick im Winter - hier bekommen Sie die besten Ideen für winterliche Blattsalate, Sellerie, Sauerkraut, Topinambur und Co. Mit Nudeln, Süßkartoffen oder Avocado sowie Fleisch, Geflügel oder Fisch...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Wintersalate “
Klappentext zu „Wintersalate “
Salate zum Schwelgen. Der Energiekick im Winter - hier bekommen Sie die besten Ideen für winterliche Blattsalate, Sellerie, Sauerkraut, Topinambur und Co. Mit Nudeln, Süßkartoffen oder Avocado sowie Fleisch, Geflügel oder Fisch entstehen wunderbare Mahlzeiten, als Beilage ist die Kombination der oft herben Salataromen mit fruchtigen Begleitern eine verführerische Variante. Raffinierte Dressings verfeinern und unterstreichen den Geschmack.
Autoren-Porträt von Karl Newedel
Karl Newedel profitiert als Fotodesigner und Foodstylist von seiner Ausbildung als Koch. Seine Wanderjahre nach der Kochlehre im Hotel Vier Jahreszeiten in München führten ihn in renommierte Restaurants und Hotels in der Schweiz, auf den Bermudas und in Indien. Seit 1996 betreibt er mit einem kleinen Team sein eigenes Foodstudio, wo er vor allem hinter der Kamera steht. Inzwischen sind zahlreiche Kochbücher sowie Werbeaufnahmen für namhafte Markenartikler aus der Lebensmittelindustrie entstanden. Viele Kunden nutzen auch sein detailliertes Fachwissen für Beratung und um Rezepte erarbeiten oder testen zu lassen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Karl Newedel
- 2015, 1, 80 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 19,8 x 24,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Bassermann Inspiration
- ISBN-10: 3572081335
- ISBN-13: 9783572081332
- Erscheinungsdatum: 14.09.2015
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