Wildkräuter
Wildkräuter: Power aus der Natur
Wildpflanzen werden heute meist als Unkraut aus dem Garten verbannt. Für Geniesser sind sie jedoch eine geschmackliche Bereicherung und für Gesundheitsbewusste eine willkommene Vitalitätsquelle. Wildkräuter wachsen...
Wildpflanzen werden heute meist als Unkraut aus dem Garten verbannt. Für Geniesser sind sie jedoch eine geschmackliche Bereicherung und für Gesundheitsbewusste eine willkommene Vitalitätsquelle. Wildkräuter wachsen...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Wildkräuter “
Wildkräuter: Power aus der Natur
Wildpflanzen werden heute meist als Unkraut aus dem Garten verbannt. Für Geniesser sind sie jedoch eine geschmackliche Bereicherung und für Gesundheitsbewusste eine willkommene Vitalitätsquelle. Wildkräuter wachsen überall: vor der Haustüre, im eigenen Garten, in Mauerspalten, am Wegrand, in Wald und Wiese. Man muss sie nur pflücken! Wildkräuter sind Natur pur. In der Einfachheit entsteht kulinarisch Erstaunliches. Einen ganzen Frühling und Sommer lang.
Es werden rund 50 Wildpflanzen vorgestellt. Dank den aussagekräftigen Pflanzenporträts in Wort und Bild wird das Erkennen und Sammeln ganz einfach.
Rezepte:
- Aperitifs und Vorspeisen
- Salate
- Mahlzeiten
- Pikante und süsse Kuchen
- Basics
Klappentext zu „Wildkräuter “
Wildkräuter: Power aus der Natur ·50 Porträts von weitverbreiteten Wildkräutern·Mineral- und vitalstoffreiche Natur-pur-Produkte·Raffiniert-einfache Alltagsrezepte
Autoren-Porträt von Erica Bänziger
Erica Bänziger ist eine profunde Kennerin von Wildkräutern und gibt ihr Wissen - zuerst sammeln, dann kochen - vom frühen Frühling bis in den Herbst in Kursen weiter.
Bibliographische Angaben
- Autor: Erica Bänziger
- 2017, 176 Seiten, 90 farbige Abbildungen, Masse: 19,2 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Fona
- ISBN-10: 3037806214
- ISBN-13: 9783037806210
- Erscheinungsdatum: 21.02.2017
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