Wiederentdeckt: Die Schätze aus Omas Backbuch

Vor vielen Wochen gab es den Aufruf von Rosenmehl, alte Backrezepte einzusenden, wenn möglich, original handgeschrieben, die dann als Backbuch, veröffentlicht werden sollen.
Und da hab ich es zutiefst bedauert, dass ich keine überlieferten Rezepte von Oma und Mama bekommen habe. Ich wusste, sobald das Buch herausgegeben wird, werde ich es kaufen.
Vorgestern bei Weltbild bestellt und schon hab ich den ersten Kuchen im Ofen.
Das Buch ist ganz, ganz toll. Wunderschöne Originalabdrucke von den Rezepten mit der entsprechenden Oma/Mama, tolle neue Fotos von der Rosenmehlredaktion, die gleich Lust auf Backen machen.
Das Buch ist toll gegliedert, die Rezepte leicht verständlich und gut nachzubacken.
Sehr süss finde ich, dass da die Fettflecken auf den handgeschriebenen Notizen nicht wegretuschiert worden sind und ich bin sicher, da werden noch viele echte Fettflecken von uns dazu kommen werden:)

....Die Schätze aus Omas Backbuch....ist ein Buch das ich sehr gerne weiter empfehle......Alles sehr gut beschrieben u. leicht zum Nachbacken.....
Würde es als Weihnachtsgeschenk raten!!!!

Ein absolut empfehlenswertes Buch über die Backkunst unserer Grossmütter. Die Rezepturen sind einfach und verständlich erklärt und die Backwaren können auch vom Laien ordentlich und ansehlich hergestellt werden.
Darum: "sehr empfehlenswert!!!"

Als Hobbykoch/Bäcker bin ich auch leidenschaftlicher Sammler von Backbüchern.
Dieses Buch gehört zu den Besten das ich je gekauft habe, weil dieses Buch einfach authentisch ist.
Es sind nicht zuletzt auch die Bilder der Rezeptgeber die den Eindruck vermitteln, dass hier ehrliche Leute ihre Rezepte veröffentlichen. Und das nicht aus kommerziellen Gründen wie beide den Fernsehköchen. Diese Frauen haben versucht in schwierigen Zeit mit den damaligen Möglichkeiten ihren Familien etwas Besonders auf den Tisch zu bringen. Die Rezepte können leicht nach gebacken werden. Es werde nicht wie sonst üblich, dutzende von Produkten eines bestimmten Herstellers benötigt. Die meisten Zutaten hat man im Hause und man kann ohne lange Planungsphasen und kostspieligen Einkäufen ans Backen gehen.
Alle von mir ausprobierten Rezepte haben auf Anhieb geklappt.

Leckere, einfach zu backende Rezepte - gelingt sicher!!
Das Buch ist sehr einladend zum Schmökern und übersichtlich, durch die schönen Bilder anregend zum Nachbacken.