Weine verkosten
Das Sensorik-Seminar
Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingeniesser oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von...
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Produktinformationen zu „Weine verkosten “
Klappentext zu „Weine verkosten “
Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingeniesser oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.
Autoren-Porträt von Hermann Mengler, Stefan Kraus
Der Dipl.-Ing. der Oenologie Hermann Mengler ist Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.Stefan Kraus ist Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitet als Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Hermann Mengler , Stefan Kraus
- 2017, 176 Seiten, 32 farbige Abbildungen, Masse: 17,7 x 24,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- ISBN-10: 3800103257
- ISBN-13: 9783800103256
- Erscheinungsdatum: 09.10.2017
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