Weihnachtsbäckerei
Die besten Rezepte von Bernd Siefert
Das feine Weihnachtsgebäck von Bernd Siefert zergeht nicht nur auf der Zunge, schon der Anblick vermag weihnachtlich zu stimmen.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Weihnachtsbäckerei “
Das feine Weihnachtsgebäck von Bernd Siefert zergeht nicht nur auf der Zunge, schon der Anblick vermag weihnachtlich zu stimmen.
Klappentext zu „Weihnachtsbäckerei “
Das feine Weihnachtsgebäck von Bernd Siefert zergeht nicht nur auf der Zunge, auch der Anblick vermag weihnachtlich einzustimmen. Die Kunstwerke des Odenwälder Zuckerbäckers schmücken die Feste der Show- und Politprominenz und selbst im weit entfernten Japan schätzt man den Konditor und Lehrmeister. In seinem Buch steht das weihnachtliche Backen im Vordergrund. Neben den Rezeptstandards von Buttergebäck über Vanillekipferl bis Zimtsternen werden auch regionale Spezialitäten wie Basler Leckerli oder Kalter Hund vorgestellt.Ein vorweihnachtlicher Backspass für die ganze Familie zum Verschenken oder Selbernaschen. Ein wichtiges Buch sowohl für Hobbybäcker als auch für Meister des Handwerks.
Autoren-Porträt von Bernd Siefert
Bernd Siefert gehört zu den renommiertesten Ptissiers weltweit. Er hat neben dem "Weltmeistertitel der Konditoren" zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen. Zusammen mit Sarah Wiener moderierte Bernd Siefert auf VOX die Sendung "Tortenschlacht - Wer backt am Besten?". Er leitet das traditionsreiche Café Siefert in Michelstadt, mit seinem Know-how berät er internationale Lebensmittelhersteller und schult in seinen Seminaren nicht nur den Konditorennachwuchs, sondern auch ambitionierte Hobbybäcker.
Bibliographische Angaben
- Autor: Bernd Siefert
- 2014, 1. Aufl., 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, mit zahlreichen Abbildungen, Masse: 21,7 x 26,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben von Frenzel, Ralf
- Herausgegeben: Ralf Frenzel
- Verlag: Tre Torri
- ISBN-10: 3941641867
- ISBN-13: 9783941641860
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