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Weihnachten

Rezepte für die schönste Zeit des Jahres
 
 
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Weihnachten: Für die leidenschaftliche Köchin und Bäckerin Theresa Baumgärtner die schönste Zeit des Jahres. Um sich auf das grosse Fest einzustimmen, reist sie zunächst in das vorweihnachtliche Edinburgh. Schottland ist voller Inspiration! So auch der...
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Kommentare zu "Weihnachten"
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  • 5 Sterne

    11 von 18 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    peedee, 24.10.2020

    Ein sehr vielseitiges Buch

    Weihnachten ist eine besondere Zeit im Jahr – Theresa Baumgärtnerin ist als leidenschaftliche Köchin und Bäckerin ein grosser Fan davon. Die Autorin nimmt den Leser mit nach Edinburgh, in den Schwarzwald und nach Luxemburg. Sie stellt Rezepte zum Backen und Kochen vor, Basteltipps, Musik und Handwerkskunst. Eine Liebeserklärung an Weihnachten.

    Erster Eindruck: Ein sehr schön illustriertes Cover, als gebundenes Buch mit rotem Halbleinen, viele Fotografien von opulent geschmückten Räumen, Winterlandschaften oder sonstigen stimmungsvollen Momenten – sehr gut gelungen!

    Ich muss zugeben, dass mir Theresa Baumgärtner bisher nicht bekannt gewesen war, weder als Foodbloggerin noch als Köchin im ARD-Buffet. Das Reinschnuppern in das Buch hat mir grosse Lust aufs Lesen gemacht. Wie einleitend erwähnt, führt Theresa die Leser nach Edinburgh, ins „Prestonfield House“, später in den Schwarzwald und nach Luxemburg, ins „Hazelnut House“, wo sie mit ihrer Familie lebt. Für sie ist Weihnachten „die Essenz der festlichen Zeit“ – eine schöne Aussage.

    REZEPTE: Ein paar der im Buch vorgestellte Rezepte habe ich mir gleich markiert: Shortbread-Variationen; warme Orangen-Enten-Sandwiches; Zimtmonde; Mandel-Zitronen-Stangen. Im Buch gibt es zuhinterst noch ein Rezeptverzeichnis.
    Theresa gibt Tipps, welche Rezeptschritte bereits vorgängig ausgeführt werden können, damit am Feiertag nicht zu viel Stress entsteht. Ihre badische Oma meinte dazu stets: „Was fertig ist, ist fertig!“ – eine weise Oma!
    Die Autorin liebt Dinkelmehl – so wie ich – und verwendet es daher auch gerne und häufig.
    Im Schwarzwald wird z.B. der Honiglebkuchen aus Todtmoos thematisiert. Dieser Teig muss tatsächlich drei Monate (!) im Keller ruhen, erst danach wird er ausgerollt, ausgestochen, gebacken.

    BASTELN / HANDWERK: Es gibt praktische Tipps, z.B. zum Schleifen binden, und es wird das Handwerk des Strohschuhmachens vorgestellt.

    GESCHICHTEN / MÄRCHEN: Diese gehören für mich traditionell zur Weihnachtszeit dazu.

    MUSIK: Die Musik kommt in diesem Buch nicht zu kurz: Es wird auf eine Playlist bei Spotify hingewiesen und es gibt auch abgedruckte Liedtexte, wie z.B. „O come, all ye faithful“ (beim Lesen habe ich tatsächlich kurz mal die erste Strophe gesungen!).

    Es ist ein Rezeptbuch… ein Bastelbuch… ein Märchenbuch… ein Liederbuch – ja genau, all das zusammen. Die (Vor-)Freude der Autorin auf Weihnachten hat sich auf mich übertragen. Von mir gibt es 5 Sterne für diese vorweihnächtliche Stimmung.

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    ja nein
  • 5 Sterne

    20 von 32 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Helga G., 01.11.2019

    Ein Buch mit viel Liebe und Herzblut geschrieben!

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
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