Vom Acker bis zum Teller

Die Rückverfolgung von Bio- und Gen-Food
 
 
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Das Thema Rückverfolgbarkeit ist spätestens seit der BSE-Krise ins öffentliche Interesse getreten. Dies hat in der Gesetzgebung zu erheblichen Änderungen geführt. Das Weissbuch zur Lebensmittelsicherheit, vorgelegt im Januar 2000 von der EU-Kommission, hat...
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Das Thema Rückverfolgbarkeit ist spätestens seit der BSE-Krise ins öffentliche Interesse getreten. Dies hat in der Gesetzgebung zu erheblichen Änderungen geführt. Das Weissbuch zur Lebensmittelsicherheit, vorgelegt im Januar 2000 von der EU-Kommission, hat...

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