Vollkorn-Weihnachtsbäckerei
aus Kamut, Dinkel, Weizen und Roggen. Plus: vegane und glutenfreie Rezepte
Weihnachtsbäckerei aus Kamut, Dinkel, Weizen und Roggen
Dass Weihnachtskekse & Co. nicht nur köstlich, sondern auch gesund sein können, verrät Bio- und Vollkornbäcker Clemens Waldherr in seinem Backbuch. Er präsentiert raffinierte Rezepte mit...
Dass Weihnachtskekse & Co. nicht nur köstlich, sondern auch gesund sein können, verrät Bio- und Vollkornbäcker Clemens Waldherr in seinem Backbuch. Er präsentiert raffinierte Rezepte mit...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Vollkorn-Weihnachtsbäckerei “
Klappentext zu „Vollkorn-Weihnachtsbäckerei “
Weihnachtsbäckerei aus Kamut, Dinkel, Weizen und RoggenDass Weihnachtskekse & Co. nicht nur köstlich, sondern auch gesund sein können, verrät Bio- und Vollkornbäcker Clemens Waldherr in seinem Backbuch. Er präsentiert raffinierte Rezepte mit verführerischen Zutaten, also biologischen Produkten, verschiedenen Getreiden wie Kamut und Dinkel oder aus glutenfreien Mehlen. Neben beliebten Klassikern finden sich auch zahlreiche Torten, Kuchen und Schnitten für die Weihnachtszeit. Ein Kapitel widmet sich internationalen Köstlichkeiten. Alle Rezepte sind gekennzeichnet: ob Vollkorn, vegan, glutenfrei oder besonders fürs Backen mit Kindern geeignet.
Klappenbroschur
Inhaltsverzeichnis zu „Vollkorn-Weihnachtsbäckerei “
Aus dem Inhalt:- Husarenkrapferl, Teegebäck, Zimtsterne u.v.m.
- Feigenbusserl, Mokkamakronen etc.
- Weihnachtsmuffins, Zimttorte, Nussecken etc.
Autoren-Porträt von Clemens Waldherr
Clemens Waldherr ist Bäckermeister in Kleinhöflein bei Eisenstadt (Österreich) und widmet sich der Herstellung von gesundem Brot und Gebäck. Er ist Spezialist für süsse Bäckerei und Mehlspeisen aus biologischen Zutaten.
Bibliographische Angaben
- Autor: Clemens Waldherr
- 2015, 144 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 20,2 x 20,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Kneipp, Wien
- ISBN-10: 3708806646
- ISBN-13: 9783708806648
- Erscheinungsdatum: 13.10.2015
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