Technik Tierhaltung

Vorwort zur ersten Auflage10 Vorwort zur zweiten Auflage12 1 Einführung 13 1.1 Ziele des Buches16 1.2 Definitionen17 1.3 Vorgehensweise bei der Beschreibung und Beurteilung von Verfahren 18 Prüfungsfragen 20 Zitierte Literatur 20 2 Arbeitslehre21 2.1 Was ist Arbeit? 22 2.2 Ziel der Arbeitswissenschaft in der Landwirtschaft22 2.3 Der Mensch als Arbeitskraft 23 2.3.1 Arbeitssystem-Modell24 2.3.2 Belastungs-Beanspruchungs-Modell25 2.3.2.1 Erfassen der Belastung26 2.3.2.2 Erfassen der Beanspruchung29 2.4 Arbeitszeitermittlung und -kalkulation 29 2.4.1 Grundlagen und Definitionen 30 2.4.2 Durchführung von Arbeitszeitstudien34 2.4.3 Auswertung von Zeitstudien und Erstellung von Planzeiten37 2.4.4 Planzeiten als Bausteine der Modellkalkulation38 2.5 Arbeitsplanung 40 Prüfungsfragen40 Zitierte Literatur 41 3 Precision Livestock Farming 43 3.1 Tieridentifikation44 3.2 PLF-Systeme 47 3.2.1 Datengewinnung durch Sensoren47 3.2.2 Datenaustausch48 3.2.3 Datenmanagement48 3.3 Anwendungsbeispiele 49 3.3.1 Precision Livestock Farmingin der Milchviehhaltung 49 3.3.2 Precision Livestock Farming in der Sauenhaltung 52 3.3.3 Precision Livestock Farming in der Mastschweinehaltung52 3.4 Wirtschaftlichkeit und Zukunftsaussichten55 Prüfungsfragen56 Zitierte Literatur 57 4 Verfahren der Rindviehhaltung59 4.1 Konservierung und Lagerung von Grobfutter 59 4.1.1 Grundlagen der Konservierung 60 4.1.2 Verfahren der Grobfutterkonservierung61 4.1.2.1 Gärfutterbereitung - Silierung62 4.1.2.2 Halmfuttertrocknung - Heubereitung74 Prüfungsfragen77 Zitierte Literatur 78 4.2 Haltungsverfahren für Rinder78 Prüfungsfragen83 Zitierte Literatur 83 4.3 Haltungsverfahren für Milchvieh 83 4.3.1 Planungsgrundlagen83 4.3.2 Liegeboxenlaufstall85 4.3.3 Planungsbeispiele Milchviehställe99 4.3.4 Weitere Laufstallformen für Milchvieh 101 4.3.5 Anbindestall 102 4.3.6 Zusammenfassung und Wertung103 Prüfungsfragen 104 Zitierte Literatur 105 4.4 Milchgewinnung und -lagerung 105 4.4.1 Physiologische Grundlagen106 4.4.2

Prof. Dr. Thomas Jungbluth lehrt an der Universität Hohenheim. Prof. Dr. agr. habil. Wolfgang Büscher ist Direktor des Institutes für Landtechnik, Universität Bonn, ausserdem Vorsitzender des DIN-Ausschusses zur Überarbeitung der DIN 18 910 »Wärmeschutz geschlossener Ställe«, Vorstandsmitglied des »Förderkreises Stallklima« sowie Vorsitzender des DLG-Ausschusses »Technik in der Tierproduktion«. Dr. agr. Monika Krause ist wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachgebiet Verfahrenstechnik der Tierhaltungssysteme am Institut für Agrartechnik der Universität Hohenheim.