GU Kochen & Verwöhnen einfach clever / Sushi-Bar
Japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spiesschen
Die besten neuen Sushi-Rezeptideen zum Selbermachen.Ein Sushi kommt selten allein! Das Erfolgsthema jetzt mit zusätzlichen Snack-Hits aus der Sushi-Bar!
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Produktdetails
Produktinformationen zu „GU Kochen & Verwöhnen einfach clever / Sushi-Bar “
Die besten neuen Sushi-Rezeptideen zum Selbermachen.Ein Sushi kommt selten allein! Das Erfolgsthema jetzt mit zusätzlichen Snack-Hits aus der Sushi-Bar!
Klappentext zu „GU Kochen & Verwöhnen einfach clever / Sushi-Bar “
Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimässiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob mit Fisch, mal mit Fleisch oder vegetarisch, ob Sushi mit 5-Gewürz-Ente, scharfem Thunfischtatar oder Paprika-Omelette. Und wer mal keine Lust auf (nur) Reisröllchen hat, wählt einen der anderen leckeren Asia-Snacks, die die Sushi-Bar zu bieten hat: von japanischen Nudelsuppen über leckere Yakitori-Spiesschen bis hin zu Chinakohlröllchen mit Tofufüllung. So lautet das einzige japanische Wort, das man noch lernen muss "Itadaki masu" - ganz einfach: Guten Appetit.
Autoren-Porträt von Tanja Dusy
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin in München, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte in zahlreichen Büchern überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit.
Bibliographische Angaben
- Autor: Tanja Dusy
- 2008, 13. Aufl., 128 Seiten, 100 Abbildungen, Masse: 16,7 x 20,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833810602
- ISBN-13: 9783833810602
- Erscheinungsdatum: 01.09.2008
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