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Springer Handbook of Enzymes: Vol.S1 Class 1 Oxidoreductases

EC 1 (Sprache: Englisch)
 
 
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The Springer Handbook of Enzymes provides concise data on 4,457 enzymes - and here is the second, updated edition. The enzymes are sufficiently well characterized for application in analytical, synthetic and biotechnology processes as well as in food...
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