Spargelspitzen in Weisswein gesotten...

Geschichte des Spargelanbaus in Schwetzingen

Wolfgang Schröck-Schmidt
Joachim Kresin
Josef Walch
Birgit Rechlin

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350 Jahre Spargelanbau in Schwetzingen - und der Ursprung durchaus romantischer Natur, weil nämlich Carl Ludwig von der Pfalz seinem "Degenfeldchen", seiner Frau zur linken Hand, die lukullischen Freuden des Heidelberger Hofes nicht vorenthalten...

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