Shake & Steak
Cocktails zum Menü - das neue Foodpairing
Foodpairing ist die Kunst, Aromen zu kombinieren, die man unbedingt zusammen probieren sollte. Was perfekt zu einem Wodka-Cocktail passt, weiss der langjährige Bartender Axel Klubescheidt. Sein Wodka-Kochbuch zeigt coole Cocktails und ungewöhnliche Gerichte,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Shake & Steak “
Klappentext zu „Shake & Steak “
Foodpairing ist die Kunst, Aromen zu kombinieren, die man unbedingt zusammen probieren sollte. Was perfekt zu einem Wodka-Cocktail passt, weiss der langjährige Bartender Axel Klubescheidt. Sein Wodka-Kochbuch zeigt coole Cocktails und ungewöhnliche Gerichte, mit denen sie perfekt verschmelzen. Ergänzend zu den fantastischen Foodpairing-Kombinationen verrät der Absolut-Vodka-Markenbotschafter Basics aus der Bar sowie innovative Küchentechniken.
Bibliographische Angaben
- Autor: Axel Klubescheidt
- 2017, 192 Seiten, 85 Abbildungen, Masse: 16,7 x 26,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Pernod Ricard Deutschland GmbH
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3959611544
- ISBN-13: 9783959611541
- Erscheinungsdatum: 24.06.2017
Pressezitat
"In Shake & Steak zeigt Axel Klubescheidt, wie Cocktails perfekt auf ein Menü abgestimmt werden." Beauty Talk
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