Richtig Tiere essen?!
Wie ich ein Jahr lang nur Fleisch von Tieren ass, die ich selbst tötete
Uns ist wichtig zu wissen, woher das Fleisch kommt, das auf unserem Teller liegt - aber wissen wir auch, wie das Tier starb? Louise Gray begibt sich auf die Suche nach einer Antwort: Sie beschliesst, ein Jahr lang nur noch Fleisch von Tieren zu essen, die...
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Produktinformationen zu „Richtig Tiere essen?! “
Klappentext zu „Richtig Tiere essen?! “
Uns ist wichtig zu wissen, woher das Fleisch kommt, das auf unserem Teller liegt - aber wissen wir auch, wie das Tier starb? Louise Gray begibt sich auf die Suche nach einer Antwort: Sie beschliesst, ein Jahr lang nur noch Fleisch von Tieren zu essen, die sie selbst getötet und zerlegt hat. Ihr Vorhaben führt sie aufs Land, sie beginnt, Austern zu knacken und Fische zu fangen, lernt schiessen, geht auf die Jagd. Sie recherchiert über Industriefleisch und erkundet alternative Foodkonzepte. Das grösste Tier, das sie erlegt, ist ein Rothirsch. Im Augenblick des Schusses kreisen ihre Gedanken um Verantwortung, Erwachsenwerden und die Beziehung zu ihrem Vater. Ihr Selbstversuch wird zu einer Auseinandersetzung mit dem Leben, dem Sterben und der eigenen Moral.
Autoren-Porträt von Louise Gray
Louise Gray war Umweltkorrespondentin des Daily Telegraph, wo sie über Themen wie Klimawandel und Recycling schrieb. Seit 2013 arbeitet sie als freie Journalistin, u. a. für Sunday Times, Country Life, Spectator und für BBC Radio.
Bibliographische Angaben
- Autor: Louise Gray
- 2017, 352 Seiten, Masse: 15 x 21,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Hanna Lemke
- Verlag: Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- ISBN-10: 3841905064
- ISBN-13: 9783841905062
- Erscheinungsdatum: 23.02.2017
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